Рецепт Мимоза салат без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза салат без картошки

сардинелла конс 252 г
Яйцо куриное 250 г
Морковь (Варка со сливом) 320 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина 70 г
Способ приготовления

На удивление, просчитав здесь мимозу, общеизвестная истина, что майонезные салаты - калорийные, не полезные и вообще,- потеряла для меня смысл. Если не полениться, и сделать майонез самому, тогда он будет совсем хорошим. Мимозу каждая хозяйка делает по своему, рецептов миллион, классический говорят, вообще без моркови, зато с луком и сыром. Я делаю мимозу под настроение, и варьирую количество ингредиентов, как по весу, так и по количеству в целом. Делаю и с луком, и с сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза салат без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7% 809 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 14.7% 386 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 1.8% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 755.4 мкг 900 мкг 83.9% 47.6% 119 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 4.111 мг 5 мг 82.2% 46.6% 122 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Витамин В4, холин 73.65 мг 500 мг 14.7% 8.3% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.276 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12210 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 3.5% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.239 мг 15 мг 8.3% 4.7% 1211 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.862 мкг 50 мкг 11.7% 6.6% 853 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.3085 мг 20 мг 6.5% 3.7% 1528 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.88 мг 2500 мг 3.7% 2.1% 2692 г
Кальций, Ca 25.43 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3932 г
Кремний, Si 6.914 мг 30 мг 23% 13% 434 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2694 г
Натрий, Na 310.85 мг 1300 мг 23.9% 13.6% 418 г
Сера, S 96.89 мг 1000 мг 9.7% 5.5% 1032 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 5.2% 1097 г
Хлор, Cl 414.35 мг 2300 мг 18% 10.2% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 55.3 мкг ~
Ванадий, V 27.38 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 4.3% 1334 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2171 г
Кобальт, Co 11.853 мкг 10 мкг 118.5% 67.2% 84 г
Литий, Li 1.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Медь, Cu 48.99 мкг 1000 мкг 4.9% 2.8% 2041 г
Молибден, Mo 7.338 мкг 70 мкг 10.5% 6% 954 г
Никель, Ni 1.659 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 8.775 мкг 55 мкг 16% 9.1% 627 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 30.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13038 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2564 г
Цинк, Zn 0.4432 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 44.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.812 г min 16.8 г 16.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.565 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.932 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.407 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Мимоза салат без картошки составляет 176,3 кКал.

  • Порция = 111 гр (195.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА САЛАТ БЕЗ КАРТОШКИ

Мимоза салат без картошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,9 %, бэта-каротином - 82,2 %, холином - 14,7 %, витамином H - 11,7 %, кремнием - 23 %, хлором - 18 %, кобальтом - 118,5 %, селеном - 16 %

Чем полезен Мимоза салат без картошки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза салат без картошки, калорийность 176,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза салат без картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты