Рецепт Коктейльные фрикадельки с клюквенным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коктейльные фрикадельки с клюквенным соусом

Окорок свиной	505 г
Фарш из постной телятины охлажденный	698 г
Хлебные крошки	115 г
Яйцо куриное	126 г
Сыр Чеддар Royal Cheese	85 г
Петрушка	30 г
Вода	252 г
Лук репчатый	75 г
Мускатный орех, молотый	5 г
Паприка	5 г
Перец черный молотый	5 г
Клюквенный соус	250 г
Соус Срирача средней остроты	15 г
Сок лимонный	20 г
Сахар, коричневый	15 г

Способ приготовления

61 фрикаделька 1 шт. 26,25г. Запечь в духовке на противне, выстланном бумагой для выпечки 22 мин. (11+11 - в середине перевернуть) В сотейнике соединить ингредиенты для соуса, довести до кипения, помешивая, положить фрикадельки и потушить 5 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейльные фрикадельки с клюквенным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	288.1 ккал	1684 ккал	17.1%	5.9%	585 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	6.2%	555 г
Жиры	20 г	56 г	35.7%	12.4%	280 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	2%	1698 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.7%	5000 г
Вода	0.2 г	2273 г			1136500 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.1 мкг	900 мкг	4.7%	1.6%	2138 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	1.7 мкг	~
бета Каротин	0.177 мг	5 мг	3.5%	1.2%	2825 г
бета Криптоксантин	18 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54.711 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.2%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	0.7%	4737 г
Витамин В4, холин	18.52 мг	500 мг	3.7%	1.3%	2700 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	0.7%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	0.5%	7692 г
Витамин В9, фолаты	3.17 мкг	400 мкг	0.8%	0.3%	12618 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	0.4%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	3.48 мг	90 мг	3.9%	1.4%	2586 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.17 мг	15 мг	1.1%	0.4%	8824 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.5 мкг	50 мкг	3%	1%	3333 г
Витамин К, филлохинон	28.8 мкг	120 мкг	24%	8.3%	417 г
Витамин РР, НЭ	0.347 мг	20 мг	1.7%	0.6%	5764 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	45.17 мг	2500 мг	1.8%	0.6%	5535 г
Кальций, Ca	13.71 мг	1000 мг	1.4%	0.5%	7294 г
Магний, Mg	4.81 мг	400 мг	1.2%	0.4%	8316 г
Натрий, Na	11.33 мг	1300 мг	0.9%	0.3%	11474 г
Сера, S	15.6 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6410 г
Фосфор, P	20.2 мг	800 мг	2.5%	0.9%	3960 г
Хлор, Cl	12.51 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	18385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.1 мкг	~
Бор, B	8.6 мкг	~
Железо, Fe	0.406 мг	18 мг	2.3%	0.8%	4433 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	0.3%	9554 г
Кобальт, Co	0.934 мкг	10 мкг	9.3%	3.2%	1071 г
Марганец, Mn	0.0444 мг	2 мг	2.2%	0.8%	4505 г
Медь, Cu	21.07 мкг	1000 мкг	2.1%	0.7%	4746 г
Молибден, Mo	0.432 мкг	70 мкг	0.6%	0.2%	16204 г
Никель, Ni	0.129 мкг	~
Рубидий, Rb	20.4 мкг	~
Селен, Se	2.326 мкг	55 мкг	4.2%	1.5%	2365 г
Фтор, F	19.79 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20212 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	13514 г
Цинк, Zn	0.1575 мг	12 мг	1.3%	0.5%	7619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.143 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.94 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.069 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.161 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.065 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.375 г	min 16.8 г	2.2%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.307 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.117 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.104 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Коктейльные фрикадельки с клюквенным соусом составляет 288,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	288.1 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	20 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	0.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОКТЕЙЛЬНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ

Коктейльные фрикадельки с клюквенным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 24 %

Чем полезен Коктейльные фрикадельки с клюквенным соусом

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Коктейльные фрикадельки с клюквенным соусом, калорийность 288,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктейльные фрикадельки с клюквенным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе