Рецепт Лосось в храйме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лосось в храйме
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару | 200 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 597 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 14 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 8 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 272 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 466 г |
| Укроп (Варка без слива) | 45 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 45 г |
Способ приготовления
Всё перемешать и запекать в духовке при 200-220 градусах в течении 30 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лосось в храйме".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 10.6% | 1810 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.2% | 3111 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.3% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 519.5 мкг | 900 мкг | 57.7% | 111.6% | 173 г |
| бета Каротин | 3.119 мг | 5 мг | 62.4% | 120.7% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 12.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 2.74 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 18248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 14.1% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 27.1% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.219 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.9% | 2196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 24.6% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.3 мг | 90 мг | 39.2% | 75.8% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 7.7% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 88.8% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0078 мг | 20 мг | 10% | 19.3% | 996 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.38 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.7% | 935 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3644 г |
| Магний, Mg | 24.39 мг | 400 мг | 6.1% | 11.8% | 1640 г |
| Натрий, Na | 20.06 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.9% | 6481 г |
| Сера, S | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.8% | 2866 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 16.1% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 29.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 7% | 2795 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.315 мкг | 10 мкг | 23.2% | 44.9% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 13% | 1504 г |
| Медь, Cu | 67.12 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 13% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 5.904 мкг | 70 мкг | 8.4% | 16.2% | 1186 г |
| Селен, Se | 5.847 мкг | 55 мкг | 10.6% | 20.5% | 941 г |
| Фтор, F | 16.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24287 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 8.3% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.2639 мг | 12 мг | 2.2% | 4.3% | 4547 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лосось в храйме составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОСОСЬ В ХРАЙМЕ
Лосось в храйме богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 57,7 %, бэта-каротином - 62,4 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 39,2 %, витамином K - 45,9 %, кобальтом - 23,2 %
Чем полезен Лосось в храйме
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рикота Буффало 6%
- унаби
- Бульен с телятины с яйцами пашот
- Боржоми
- Телятина отварная
- филе сельди
- Стручковая фасоль на пару
- Анти-Пасти
- Смородина-шиповник-мёд
- Рассольник с перловкой
- суп куриный с вермишелью "галина бланка"
- коктель молочный банан-карамель "чудо"
- ежевика "4 сезона"
- конфеты Рафаэлло
- филе куриное (вареное)
- картофель отварной
- Мюсли (ореховый микс)
- котлеты из говядины и свинины
- капуста цветная жареная в сухарях
- фасоль отварная
- "Агуша" Стерилизованное 2.5%
- куриная грудка вареная без кожи
- Йогурт фруктовый
- Баклажаны Пуин по-домашнему
- икра кабачковая
- Мюсли
- капуста квашенная 3литровая банка каратиннная и витамин К
- Рагу овощное
- Чай с лимоном (стакан)
- ветчина
- Конфеты Орехи - Сухофрукты - Творог
- Омлет 3 желтка 5 белков
- масса 23
- каша овсяная
- купаты домашние куриные
- Фитнэс
- Овсяные хлопья Nordic
- Бутер
- рис отварной
- Индейка
- картошка жаренная брусочками
- омлет
- Варенье из клубники
- Салат помид. огур. и перцем с маслом
- салат летний
- Халва без сахара
- Торт от Палыча малиновый
- Макдоналдс "овощной салат"
- Рулетик с маком
- Борщ щавлевий
- Тушёная курица с брокколи с йогуртом
- салат курица с ананасом в ананасе без заправки
- Овощной 15.02
- Печенье с козьим сыром
- Бифилюкс обезжиренный
- салат русалочка морская капуста
- Клетчатка Сибирская
- сыр на хлебушек
- Сырники
- Творог обезжиренный зерновой
- индейка тушеная
- Котлеты куриные, в гриле
- Борщ овощной
- сухофрукты
- орехи
- фисташки
- яблоко
- слоеные изделия
- Суфле из апельсинов
- Витамин Е
- Картофель с чечевицей
- Фолиевая кислота
- филе тресковый проход
- Сыр плавленный Виола
- Сыр Ольтерманни 55%
- суп на говядине
- Кетчуп Хайнтц
- Жульен
- Рис нешлифованный
- Окунь жаренный
- Отруби пшеничные с топинамбуром
- Молоко консервированное
- компот похудин порция 18 гр
- кисель сл порция 20 гр
- Лесные грибы с картошкой
- beiVita
- Ундевит
- Мед
- голубцы
- Творог с коровкой
- крупеник
- жареные овощи с грибами
- суши примерно
- Каша рисовая
- Котлеты запеченные в духовке
- Роллы с лососем и хлопьями тунца
- Роллы калифорния лайт
- Чай черный без сахара
- конфеты Бешеная Пчелка
- морковно имбирный
Метки: Как приготовить Лосось в храйме, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось в храйме, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
