Рецепт Анти-Пасти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Анти-Пасти

Баклажаны (Припускание) 80 г
Цукини с кожурой, вареные, с солью 80 г
Морковь, красная (Припускание) 55 г
Брокколи (Припускание) 70 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Порезать ломтиками, разложить на пекарской бумаге, присолить, прованские сухие травы по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом, запекать 20 минут при температуре 200-220 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Анти-Пасти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12% 1333 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.8% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.1% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 520.3 мкг 900 мкг 57.8% 92.6% 173 г
бета Каротин 2.685 мг 5 мг 53.7% 86.1% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.3% 3051 г
Витамин В4, холин 2.97 мг 500 мг 0.6% 1% 16835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 10.1% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 12.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 33.957 мкг 400 мкг 8.5% 13.6% 1178 г
Витамин C, аскорбиновая 13.76 мг 90 мг 15.3% 24.5% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 9.9% 1603 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 46.2% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.923 мг 20 мг 4.6% 7.4% 2167 г
Макроэлементы
Калий, K 282.03 мг 2500 мг 11.3% 18.1% 886 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 5.1% 3159 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 9% 1777 г
Натрий, Na 394.76 мг 1300 мг 30.4% 48.7% 329 г
Сера, S 7.44 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13441 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 10.4% 1541 г
Хлор, Cl 498.44 мг 2300 мг 21.7% 34.8% 461 г
Микроэлементы
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 21.44 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 5.6% 2862 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 8772 г
Кобальт, Co 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 13.9% 1155 г
Марганец, Mn 0.2238 мг 2 мг 11.2% 17.9% 894 г
Медь, Cu 91.86 мкг 1000 мкг 9.2% 14.7% 1089 г
Молибден, Mo 8.346 мкг 70 мкг 11.9% 19.1% 839 г
Селен, Se 0.774 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 7106 г
Фтор, F 16.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24510 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7692 г
Цинк, Zn 0.3996 мг 12 мг 3.3% 5.3% 3003 г

Энергетическая ценность Анти-Пасти составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АНТИ-ПАСТИ

Анти-Пасти богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,8 %, бэта-каротином - 53,7 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 28,8 %, калием - 11,3 %, хлором - 21,7 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Анти-Пасти

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Анти-Пасти, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Анти-Пасти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы