Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 125 г
Руккола 8 г
Лук репчатый 30 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.7% 3040 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.3% 2154 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.2% 1538 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.9% 2574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 17.3% 1173 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 16.1% 1259 г
Лютеин + Зеаксантин 96.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 14.6% 1395 г
Витамин В4, холин 7.61 мг 500 мг 1.5% 3% 6570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 13.2% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 12% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.098 мкг 400 мкг 3.3% 6.7% 3054 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 12.8% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 15.35 мг 90 мг 17.1% 34.8% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 1% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 5.1% 3937 г
Витамин Н, биотин 0.902 мкг 50 мкг 1.8% 3.7% 5543 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 20.5% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.5664 мг 20 мг 2.8% 5.7% 3531 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.72 мг 2500 мг 8.2% 16.7% 1221 г
Кальций, Ca 76.11 мг 1000 мг 7.6% 15.4% 1314 г
Кремний, Si 20.946 мг 30 мг 69.8% 141.9% 143 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 9.1% 2225 г
Натрий, Na 132.09 мг 1300 мг 10.2% 20.7% 984 г
Сера, S 30.39 мг 1000 мг 3% 6.1% 3291 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 17.9% 1143 г
Хлор, Cl 35.05 мг 2300 мг 1.5% 3% 6562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.1 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 8.7% 2320 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 6944 г
Кобальт, Co 3.378 мкг 10 мкг 33.8% 68.7% 296 г
Литий, Li 12.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 15.9% 1290 г
Медь, Cu 94.47 мкг 1000 мкг 9.4% 19.1% 1059 г
Молибден, Mo 3.294 мкг 70 мкг 4.7% 9.6% 2125 г
Никель, Ni 5.797 мкг ~
Рубидий, Rb 112.9 мкг ~
Селен, Se 2.001 мкг 55 мкг 3.6% 7.3% 2749 г
Фтор, F 17.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23081 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 17.7% 1152 г
Цинк, Zn 0.577 мг 12 мг 4.8% 9.8% 2080 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 49,2 кКал.

  • Порция = 120 гр (59 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,1 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 33,8 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы