Рецепт Нутовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Нутовая каша
| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 530 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Нутовая каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.6% | 1382 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6.9% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.1% | 741 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 2999 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 25.9 мг | 500 мг | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 10.2% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.565 мкг | 400 мкг | 37.9% | 45.1% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.4% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6726 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4193 мг | 20 мг | 2.1% | 2.5% | 4770 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.5% | 949 г |
| Кальций, Ca | 57.18 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.8% | 1749 г |
| Кремний, Si | 25.034 мг | 30 мг | 83.4% | 99.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 35.16 мг | 400 мг | 8.8% | 10.5% | 1138 г |
| Натрий, Na | 286.53 мг | 1300 мг | 22% | 26.2% | 454 г |
| Сера, S | 55.1 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.5% | 1815 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 18.1% | 660 г |
| Хлор, Cl | 419.66 мг | 2300 мг | 18.2% | 21.6% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 146.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 4.8% | 2476 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.687 мкг | 10 мкг | 26.9% | 32% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 34.7% | 342 г |
| Медь, Cu | 192.97 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 22.9% | 518 г |
| Молибден, Mo | 17.129 мкг | 70 мкг | 24.5% | 29.1% | 409 г |
| Никель, Ni | 56.163 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.756 мкг | 55 мкг | 14.1% | 16.8% | 709 г |
| Титан, Ti | 62.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21482 г |
| Цинк, Zn | 0.7895 мг | 12 мг | 6.6% | 7.8% | 1520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Нутовая каша составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 12.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НУТОВАЯ КАША
Нутовая каша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 37,9 %, кремнием - 83,4 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 29,2 %, медью - 19,3 %, молибденом - 24,5 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Нутовая каша
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сосиски стародворские Баварушки
- Дайкон с морковью
- Блины Лена
- Бутерброд с печенью трески
- Хлопья овсяные, не требующие варки
- Плов с фаршемБН
- Овсяная каша с шоколадом и сливочный крем с вишневым конфитюром
- Рулет пикантный куриный
- 2022.12.09 суп вес и шпинат
- Козинак
- Pfefferfrikadellen 510 g
- Запеканка с тыквой
- Сосиски с сыром
- Ядро кедрового ореха сибирика
- Жареные яйца с кабачком
- Жмых льняной
- Салат от 09.12.22
- Колбаса варено-копченая салями зернистая
- Сырники с абрикосовой начинкой
- смузи
- Кекс в микровллновке
- Суп из шей
- Ленивые вареники с укропом
- Чай чёрный с лимоном и сахаром
- Курица в панировке
- Ряженка 3,2% 290гр [ВкусВилл]
- Запеканка тыквенная в духовке от 09.12.22
- Омлет с томатном.
- Яичница из помидоров и сыра
- Мороженое белковое
- Голубцы с капустой
- Картошка с грибами в духовке (копия)
- Хлеб Маг десертный
- Овсяное печенье
- Карась под майонезом
- Печенье овсяное зерновое АТБ
- Фасоль красная отварная
- Камбала жареная
- Камбала жареная
- Капуста тушеная с шампиньонами
- Фасоль с овощами
- Йогурт тест #4 (молоко 3.5%, пастообразный сыр) ★ 5
- Йогурт тест #6 (молоко 3.2%, шкура) ★ 5
- Котлета в духовке
- morszczuk wędzony
- Маринад к жареной рыбе
- Жаркое с грибами
- Тефтели из фарша Перекрёсток ТЛ
- Нагетсы замороженные куриные АТБ
- Дыня консервированная МОЁ
- Минтай в омлете с кабачками
- Картофель жареный
- Суп из крылышек и цветной капустой
- Омлет с зеленью
- венегрет
- Сок морковь
- Бутерброд с кр рыбой
- слойка со сгущенкой
- Овсяная каша с белком
- Тортик в микроволновке
- Пончики Пятёрочка "Берлинские" с шоколадным муссом и сахарной пудрой (2 шт. х 65 гр)
- Компот ягдный
- Творожный пудинг с мандаринами
- Хлеб клетчатка мой
- Путассу с мексиканской смесью овощей
- Каша с полбой и амарантом
- Сыр плавленый российский джанкойский
- Йогурт Югмз Просто йогурт 2.5%
- Бутерброд с сыром
- Борщ 071222
- Филе курицы + салат метла
- Каша пш
- Coco White choco
- Грудка запеченая
- отруби измельчоные
- Оладьи на кефире
- Витамин D
- Фасоль тушёная
- Котлеты
- Яичница с беконом и черри
- булка с отрубями
- Фарш куриный с луком готовый
- Запеканка творожная
- Сыр «Джуглаз»
- Творожные вафли
- Креветки
- Селёдка под шубой
- Салат из кольраби
- Железо
- Печень куриная 2
- Салат овощной
- Муравейник Матур
- батончик со вкусом капуч
- Ббб Свинина беконная тушеная в мультиварке болгария22
- Цинк
- Замороженные овощи "Мексиканская смесь"
- Лепёшка с зеленью
- Оладьи из цукини
- Крем из обезжиренного творога 2022-12-09
- Курица Бифштекс сверху смесь овощная Пиринейская
Метки: Как приготовить Нутовая каша, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
