Рецепт Овсяно-блин с творожным сыром и рыбкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно-блин с творожным сыром и рыбкой

Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Яйцо куриное 1 С0
Ряженка 2,5% жирности 40 г
Творожный Сыр [Хохланд] 40 г
Форель Слабосоленая [Фише] 35 г
Огурец парниковый 50 г
Способ приготовления

Измельчить овсяные хлопья в кофемолке, смешать с ряженкой , яйцом, разрыхлителем, посолить. Вылить на сковородку и жарить с двух сторон до готовности. Снять с огня дать остыть. Готовый блин намазать творожным сыром и положить красной рыбки и огурчик нарезанный полу- кольцами. Можно полить бальзамическим соусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-блин с творожным сыром и рыбкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.2% 800 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.9% 651 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.9% 1500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 3.7% 1541 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.3% 1333 г
Витамин В4, холин 64.62 мг 500 мг 12.9% 7.4% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 6.7% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.439 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5377 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.7% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3119 г
Витамин Н, биотин 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 10.4% 551 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.8912 мг 20 мг 9.5% 5.5% 1058 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.82 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1625 г
Кальций, Ca 42.91 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2330 г
Кремний, Si 9.298 мг 30 мг 31% 17.9% 323 г
Магний, Mg 34.11 мг 400 мг 8.5% 4.9% 1173 г
Натрий, Na 40.67 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3196 г
Сера, S 60.79 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1645 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 9.2% 627 г
Хлор, Cl 66.63 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1299 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2222 г
Кобальт, Co 3.46 мкг 10 мкг 34.6% 19.9% 289 г
Марганец, Mn 0.8249 мг 2 мг 41.2% 23.7% 242 г
Медь, Cu 121.09 мкг 1000 мкг 12.1% 7% 826 г
Молибден, Mo 2.14 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3271 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 12.74 мкг 55 мкг 23.2% 13.4% 432 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16604 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3521 г
Цинк, Zn 0.9775 мг 12 мг 8.1% 4.7% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-блин с творожным сыром и рыбкой составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО-БЛИН С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И РЫБКОЙ

Овсяно-блин с творожным сыром и рыбкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 18,1 %, кремнием - 31 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 41,2 %, медью - 12,1 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Овсяно-блин с творожным сыром и рыбкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно-блин с творожным сыром и рыбкой, калорийность 173,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно-блин с творожным сыром и рыбкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги