Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 34 г |
| Подсолнечное масло | 86 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 197 г |
| Морковь (Тушение) | 146 г |
| Баклажан (Тушение) | 632 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 130 г |
| Чеснок (Тушение) | 17 г |
| Картофель (Тушение) | 706 г |
| Кабачок (Тушение) | 575 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 329 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Вода | 228 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.6% | 1143 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151 мкг | 900 мкг | 16.8% | 20.2% | 596 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 20.7% | 582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 5.1% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.9% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.99 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.74 мг | 90 мг | 9.7% | 11.7% | 1030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.787 мг | 15 мг | 11.9% | 14.3% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9693 мг | 20 мг | 4.8% | 5.8% | 2063 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.02 мг | 2500 мг | 12.8% | 15.4% | 781 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5255 г |
| Кремний, Si | 28.399 мг | 30 мг | 94.7% | 114.1% | 106 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2486 г |
| Натрий, Na | 178.79 мг | 1300 мг | 13.8% | 16.6% | 727 г |
| Сера, S | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4753 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 5.8% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 307.17 мг | 2300 мг | 13.4% | 16.1% | 749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 4.3% | 2799 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 3.114 мкг | 10 мкг | 31.1% | 37.5% | 321 г |
| Литий, Li | 39.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 10.5% | 1145 г |
| Медь, Cu | 109.04 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 13.1% | 917 г |
| Молибден, Mo | 7.644 мкг | 70 мкг | 10.9% | 13.1% | 916 г |
| Никель, Ni | 3.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13685 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 10.6% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.3558 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3373 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином E - 11,9 %, калием - 12,8 %, кремнием - 94,7 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 31,1 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка с тыквой Кето
- Скумбрия в пряной заливке
- 06.12.22
- Омлет с творогом
- Лосось консервированный
- Макароны отв
- Яичн рулетики
- Суп пюре бобовый
- Котлеты геркулес
- Морковь по-корейски
- [Пятёрочка] Пончик глазированный с начинкой со вкусом банана
- Erbsen Knusperbrot
- Перец фаршированный
- Суп дальневосток
- Иваси тушка копчёная в масле
- Печень куриная жареная 6.12.2022
- Дайфукумоти манго-маракуйя [ЖизньМарт]
- Дайфукумоти манго-маракуйя [ЖизньМарт]
- Печень с яблоком
- Десерт соевый с йогуртовой закваской и соком вишни
- Сырники 06/12
- ФИЛЕ КУРИНОЕ КОПЧЕНОЕ
- Тушёная говядина с гарниром.
- Капуста тушёная Я
- Мука рисовая Гранец
- Запеканка с капустой и мясным фаршем
- Запеканка манго 06 12 22
- Печенье ушки Я
- Гречанники
- карпаччо из индейки
- Желе из кефира с какао и вкусом кокоса.
- Запеканка творожная с бананом и изюмом
- Минтай в овощах
- Салат из печени трески с водорослями
- Капуста тушёная 6.12
- Шоколад bob
- САЛАТ (пекинка, филе, фасоль, перец)
- Суп-пюре из кабачков с сельдереем
- Порт салат
- Колбаски для жарки
- Сырок творожный
- Соус карри с птицей
- Капуста тушёная с индейкой
- Сырок твор
- Papatosalata
- Омлет 2 яйца молоко 20 гр
- бэйби фокс
- Запеканка с тыквой и творогом
- Карпаччо из куриного филе
- Сырники
- Печенье сухое молоко
- Борщ
- Омлет грибы 2 яйца молоко 20г
- Spanakorizo
- Рпп супчик 2
- Сметана 15%
- Комбуча
- инжир в шоколаде
- Аскорбинка 25 мг
- Лаваш бездрожжевой от Бадалова
- Чесночный соус из скира
- Печеночный торт
- Вафлі Артек
- Изделия макаронные"Виток" Группа B
- Гречка вареная
- Суп с крылом и цветной капустой
- Соус томатный
- Салат овощной
- Пирожное клубника. Kinder Pingui. 30 г
- Икра из кабачков
- Томатный смузи
- Макароны
- Треска с апельсином
- Овсяная каша на молоке
- Куриная отбивная
- Ролл с цыплёнком и сыром
- Помидор св.
- Сгущенка вареная
- Индейка с грибами
- Домашняя шаурма с свиной корейкой
- Огурец св.
- Nahrofit coffee
- Грудка-пшено-жар лук с маслом
- Батат печёный
- Шаурмаа К
- Суп-пюре (тыква 4, брок 1, шамп2) со сливками
- Салат
- Штрудли
- Салат с тунцом
- Рыбная соломка со вкусом стейка
- Облепихово-имбирный чай
- Мясо по-хренцузски 06122022
- Сервелат мусульманский элитный
- Рисовая каша на молоке с изюмом
- Рисовая каша на кокосовом моя
- Рассольник сухой суп с капустой и томатом
- Форшмак из горбуши
- Криветки с огурцом
- Каша пшеная молочная с тыквой
- Тефтели 06122022
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
