Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушенная
| Капуста белокочанная | 421 г |
| Морковь | 71 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 13 г |
| Томатная паста Помидорка | 30 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 22.5% | 1429 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.9 мкг | 900 мкг | 22.5% | 72.3% | 444 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 77.2% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 4.8% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 11.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.471 мкг | 400 мкг | 3.4% | 10.9% | 2969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.85 мг | 90 мг | 38.7% | 124.4% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 2.6% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 120.3% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6253 мг | 20 мг | 3.1% | 10% | 3198 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.69 мг | 2500 мг | 7.7% | 24.8% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.3% | 3150 г |
| Кремний, Si | 32.773 мг | 30 мг | 109.2% | 351.1% | 92 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 10.6% | 3049 г |
| Натрий, Na | 9.99 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.6% | 13013 г |
| Сера, S | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.1% | 4507 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 9.6% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 27.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.9% | 8315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 7.4% | 4337 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.912 мкг | 10 мкг | 19.1% | 61.4% | 523 г |
| Литий, Li | 0.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 19% | 1706 г |
| Медь, Cu | 50.96 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 16.4% | 1962 г |
| Молибден, Mo | 8.095 мкг | 70 мкг | 11.6% | 37.3% | 865 г |
| Никель, Ni | 9.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 27638 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 3.2% | 10444 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 20.3% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.2704 мг | 12 мг | 2.3% | 7.4% | 4438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 31,1 кКал.
- Порция = 100 гр (31.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 91.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ
Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 38,7 %, витамином K - 37,4 %, кремнием - 109,2 %, кобальтом - 19,1 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Капуста тушенная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с фрикадельками с цветной капустой и укропом 05.12.2022
- Ветчина Банкетная
- Сэндвич на ржаном хлебе
- Тефтельки из индейки
- Паштет мясной
- Пирожное
- Перекус вечер
- Драник с мясом
- Чебурек
- Лепешка тандырная
- Маласол
- Чахохбили с рисом
- Шампиньоны маринованные
- Чечевичный суп с говядиной
- Спаржа - по корейски
- Соломка соленая
- Рулет творожный
- заливное из рыбы
- Горбуша жареная
- Редька (салат)
- Стейк форели в духовке в фольге
- Отбивная говядины с чечевицей.
- Хлеб
- Салат с фасолью
- Постный овощной салат с Айсбергом
- Сыр Моцарелла 40%_2022
- Капуста свежая тушеная (с малым кол-вом масла)
- Запеканка (курица, томат, лук, сыр)_2порц_2022
- Куриное филе с морковью
- Молоко 2.5%
- Запечёный минтай.
- Тефтели в соусе
- Тефтели
- Финская таврия
- Макароны с яйцом
- Икра кабачковая Нина
- Стейк мачете
- Авторское решение нефильтрованный золотой эль
- Грибной наполеон 310 гр.
- Соус Тахини
- Рассольник ПП ( марафон)
- Язык отварной Глобус
- Японский омлет тамаго
- Котлеты с индейкой
- Любимый салатик
- Хлебцы ржаные Щедрые
- Плов
- Котлета с картошкой
- Каша тыквенная с пшеном
- Фунчоза с креветками
- Салат "Вальдорф"
- Салат овощной конс 5.11
- Кукурузная мука
- Ряженка/Ацидофилин/Простокваша 2.5%
- Творог 2%
- Индейка в смородиновом конфитюре 421 гр.
- Творог мягкий 0%
- Крабовый салат
- Сыр твёрдый
- Сыр пармезан
- Сыр моцарелла
- Сыр творожный
- сок агуша яблоко вишня
- Сыр плавленный
- Сайра
- Кетчуп махеев
- Сыр рикотта
- Капустные котлеты
- Сливки 10%
- Сметана 15%
- Итальянские хлебцы Овощной микс
- Суп из горбуши консервированной
- Сливочное масло 72.5%
- Яйца куриные
- Макароны
- Витамин Е
- Гречка
- Салат с крабовыми палочками
- goją jagody
- Рис
- Желе из молока
- Булгур
- Киноа
- Кускус
- Перловка
- Геркулес (овсянка)
- Пшено
- Манка
- Каша русский продукт геркулес
- Котлета 041222
- Кукуруза
- Тест1
- Овсянка с творогом
- Котлеты из индейки с отварным картофелем
- Карпаччо из курицы
- Горошек
- Протеиновый кекс
- Витамин Д
- Тунец натуральный
- Фасоль
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
