Рецепт Соус для цезаря 1/12/2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для цезаря 1/12/2022

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	230 г
Горчица, семя	50 г
Уксус бальзамический	10 г
Каперсы, консервированные	16 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	15 г
Анчоус европейский, сырой	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для цезаря 1/12/2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.3 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	695 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	6.9%	598 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	11.8%	350 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	2.1%	1938 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	5%	833 г
Вода	54.1 г	2273 г	2.4%	1%	4201 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.6 мкг	900 мкг	1.5%	0.6%	6618 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.107 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.222 мкг	~
Ликопин	0.178 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.036 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	4.8%	857 г
Витамин В4, холин	24.7 мг	500 мг	4.9%	2%	2024 г
Витамин В5, пантотеновая	0.517 мг	5 мг	10.3%	4.3%	967 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	1.7%	2469 г
Витамин В9, фолаты	8.498 мкг	400 мкг	2.1%	0.9%	4707 г
Витамин В12, кобаламин	0.519 мкг	3 мкг	17.3%	7.1%	578 г
Витамин C, аскорбиновая	1.63 мг	90 мг	1.8%	0.7%	5521 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.106 мг	15 мг	20.7%	8.5%	483 г
гамма Токоферол	0.058 мг	~
Витамин Н, биотин	3.271 мкг	50 мкг	6.5%	2.7%	1529 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	1.3%	3158 г
Витамин РР, НЭ	3.3675 мг	20 мг	16.8%	6.9%	594 г
Ниацин	0.102 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	372.12 мг	2500 мг	14.9%	6.1%	672 г
Кальций, Ca	214.86 мг	1000 мг	21.5%	8.9%	465 г
Магний, Mg	78.99 мг	400 мг	19.7%	8.1%	506 г
Натрий, Na	418.04 мг	1300 мг	32.2%	13.3%	311 г
Сера, S	70.46 мг	1000 мг	7%	2.9%	1419 г
Фосфор, P	270.8 мг	800 мг	33.9%	14%	295 г
Хлор, Cl	377.73 мг	2300 мг	16.4%	6.8%	609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.1 мкг	~
Железо, Fe	6.486 мг	18 мг	36%	14.9%	278 г
Йод, I	9.2 мкг	150 мкг	6.1%	2.5%	1630 г
Кобальт, Co	0.884 мкг	10 мкг	8.8%	3.6%	1131 г
Марганец, Mn	0.1444 мг	2 мг	7.2%	3%	1385 г
Медь, Cu	90.56 мкг	1000 мкг	9.1%	3.8%	1104 г
Молибден, Mo	5.6 мкг	70 мкг	8%	3.3%	1250 г
Олово, Sn	13.29 мкг	~
Селен, Se	8.663 мкг	55 мкг	15.8%	6.5%	635 г
Стронций, Sr	17.38 мкг	~
Фтор, F	20.76 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19268 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	1.7%	2451 г
Цинк, Zn	0.7542 мг	12 мг	6.3%	2.6%	1591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.763 г	~
Аргинин*	0.591 г	~
Валин	0.432 г	~
Гистидин*	0.259 г	~
Изолейцин	0.364 г	~
Лейцин	0.695 г	~
Лизин	0.616 г	~
Метионин	0.217 г	~
Метионин + Цистеин	0.198 г	~
Треонин	0.406 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.382 г	~
Заменимые аминокислоты	3.725 г	~
Аланин	0.504 г	~
Аспарагиновая кислота	0.857 г	~
Глицин	0.481 г	~
Глутаминовая кислота	1.751 г	~
Пролин	0.583 г	~
Серин	0.409 г	~
Тирозин	0.284 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	32.1%
Омега-6 жирные кислоты	5.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.231 мг	~
бета Ситостерол	35.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.757 г	~
18:0 Стеариновая	0.412 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.874 г	min 16.8 г	40.9%	16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.167 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	1.045 г	~
22:1 Эруковая (ud)	2.109 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.302 г	от 11.2 до 20.6 г	56.3%	23.2%
18:2 Линолевая (ud)	5.196 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.392 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.096 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.162 г	~

Энергетическая ценность Соус для цезаря 1/12/2022 составляет 242,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.3 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	54.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ЦЕЗАРЯ 1/12/2022

Соус для цезаря 1/12/2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином E - 20,7 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 14,9 %, кальцием - 21,5 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 33,9 %, хлором - 16,4 %, железом - 36 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Соус для цезаря 1/12/2022

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус для цезаря 1/12/2022, калорийность 242,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для цезаря 1/12/2022, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Эклеры с творожным кремом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе