Рецепт Ролл Калифорния с сурими в кунжуте (Суши Wok). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл Калифорния с сурими в кунжуте (Суши Wok)

Рис для суши и роллов (рецепт из интернета)	100 г
Водоросли Нори в сушеном виде	2 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	18 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	18 г
Сыр сливочный для роллов	18 г
Огурец грунтовый	18 г
Авокадо	18 г
Кунжут	4 г

Способ приготовления

Суши Wok 1 порция=8 шт. = 196гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Калифорния с сурими в кунжуте (Суши Wok)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.1 ккал	1684 ккал	11.8%	6%	850 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.8%	1810 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	9.8%	514 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	4.8%	1058 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4%	1250 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	1.3%	3782 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.7 мкг	900 мкг	4.5%	2.3%	2211 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	2.236 мкг	~
бета Каротин	212.328 мг	5 мг	4246.6%	2143.7%	2 г
бета Криптоксантин	2.636 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.113 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2.4%	2069 г
Витамин В4, холин	24.7 мг	500 мг	4.9%	2.5%	2024 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	3.3%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.2%	2299 г
Витамин В9, фолаты	21.729 мкг	400 мкг	5.4%	2.7%	1841 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	1.9%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	4.49 мг	90 мг	5%	2.5%	2004 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.219 мг	15 мг	21.5%	10.9%	466 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.054 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.884 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5656 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	1.7%	3077 г
Витамин РР, НЭ	1.3776 мг	20 мг	6.9%	3.5%	1452 г
Ниацин	0.392 мг	~
Бетаин	0.246 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.25 мг	2500 мг	5.6%	2.8%	1795 г
Кальций, Ca	57.22 мг	1000 мг	5.7%	2.9%	1748 г
Кремний, Si	23.91 мг	30 мг	79.7%	40.2%	125 г
Магний, Mg	29.41 мг	400 мг	7.4%	3.7%	1360 г
Натрий, Na	272.95 мг	1300 мг	21%	10.6%	476 г
Сера, S	30.49 мг	1000 мг	3%	1.5%	3280 г
Фосфор, P	96.1 мг	800 мг	12%	6.1%	832 г
Хлор, Cl	223.12 мг	2300 мг	9.7%	4.9%	1031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	176.7 мкг	~
Бор, B	18.9 мкг	~
Ванадий, V	23.59 мкг	~
Железо, Fe	0.926 мг	18 мг	5.1%	2.6%	1944 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Кобальт, Co	0.401 мкг	10 мкг	4%	2%	2494 г
Литий, Li	2.32 мкг	~
Марганец, Mn	0.3174 мг	2 мг	15.9%	8%	630 г
Медь, Cu	137.68 мкг	1000 мкг	13.8%	7%	726 г
Молибден, Mo	1.724 мкг	70 мкг	2.5%	1.3%	4060 г
Никель, Ni	4.283 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	6.339 мкг	55 мкг	11.5%	5.8%	868 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Титан, Ti	3.12 мкг	~
Фтор, F	35.77 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11183 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5435 г
Цинк, Zn	0.7533 мг	12 мг	6.3%	3.2%	1593 г
Цирконий, Zr	1.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.294 г	~
Аргинин*	0.257 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.347 г	~
Лизин	0.228 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.103 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты	0.504 г	~
Аланин	0.221 г	~
Аспарагиновая кислота	0.361 г	~
Глицин	0.179 г	~
Глутаминовая кислота	0.706 г	~
Пролин	0.222 г	~
Серин	0.211 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.3 г	от 4.7 до 16.8 г	91.5%	46.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.49 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.459 мг	~
Стигмастерол	0.184 мг	~
бета Ситостерол	27.741 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.053 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.196 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.279 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.531 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.419 г	min 16.8 г	20.4%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.018 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.264 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.234 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.709 г	от 11.2 до 20.6 г	42%	21.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.268 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.034 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.038 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.031 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.028 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Ролл Калифорния с сурими в кунжуте (Суши Wok) составляет 198,1 кКал.

Порция = 25 гр (49.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.1 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ С СУРИМИ В КУНЖУТЕ (СУШИ WOK)

Ролл Калифорния с сурими в кунжуте (Суши Wok) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 4246,6 %, витамином E - 21,5 %, кремнием - 79,7 %, фосфором - 12 %, марганцем - 15,9 %, медью - 13,8 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Ролл Калифорния с сурими в кунжуте (Суши Wok)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл Калифорния с сурими в кунжуте (Суши Wok), калорийность 198,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл Калифорния с сурими в кунжуте (Суши Wok), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе