Рецепт Солянка рыбная с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка рыбная с форелью

Бульон рыбный	1440 г
Подсолнечное масло	12 г
Лук репчатый (Пассерование)	165 г
Томатная паста	65 г
Огурцы маринованные, сладкие	185 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	325 г
Форель, все виды	740 г
Каперсы, консервированные	25 г
Биск из креветок	150 г
Вода	420 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Сахар песок	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка рыбная с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.6 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2455 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	11.7%	1246 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	8%	1806 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2.2%	6844 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.9%	5000 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	5.5%	2655 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.3 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.8 мкг	900 мкг	5.2%	7.6%	1923 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	4.296 мкг	~
бета Каротин	0.247 мг	5 мг	4.9%	7.1%	2024 г
бета Криптоксантин	9.869 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.253 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	9.8%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	9.3%	1565 г
Витамин В4, холин	20.75 мг	500 мг	4.2%	6.1%	2410 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	17.6%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	6.6%	2247 г
Витамин В9, фолаты	5.591 мкг	400 мкг	1.4%	2%	7154 г
Витамин В12, кобаламин	1.957 мкг	3 мкг	65.2%	95%	153 г
Витамин C, аскорбиновая	2.51 мг	90 мг	2.8%	4.1%	3586 г
Витамин D, кальциферол	0.834 мкг	10 мкг	8.3%	12.1%	1199 г
Витамин D3, холекальциферол	0.827 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.722 мг	15 мг	4.8%	7%	2078 г
Витамин Н, биотин	0.278 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	17986 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	5.4%	2727 г
Витамин РР, НЭ	1.7167 мг	20 мг	8.6%	12.5%	1165 г
Ниацин	0.144 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.71 мг	2500 мг	8.4%	12.2%	1192 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	3.4%	4348 г
Кремний, Si	0.854 мг	30 мг	2.8%	4.1%	3513 г
Магний, Mg	14.32 мг	400 мг	3.6%	5.2%	2793 г
Натрий, Na	211.68 мг	1300 мг	16.3%	23.8%	614 г
Сера, S	65.53 мг	1000 мг	6.6%	9.6%	1526 г
Фосфор, P	90.7 мг	800 мг	11.3%	16.5%	882 г
Хлор, Cl	149.24 мг	2300 мг	6.5%	9.5%	1541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.6 мкг	~
Бор, B	20.3 мкг	~
Ванадий, V	0.91 мкг	~
Железо, Fe	0.622 мг	18 мг	3.5%	5.1%	2894 г
Йод, I	1.74 мкг	150 мкг	1.2%	1.7%	8621 г
Кобальт, Co	1.685 мкг	10 мкг	16.9%	24.6%	593 г
Литий, Li	1.963 мкг	~
Марганец, Mn	0.2424 мг	2 мг	12.1%	17.6%	825 г
Медь, Cu	115.08 мкг	1000 мкг	11.5%	16.8%	869 г
Молибден, Mo	1.962 мкг	70 мкг	2.8%	4.1%	3568 г
Никель, Ni	1.442 мкг	~
Рубидий, Rb	37.4 мкг	~
Селен, Se	3.835 мкг	55 мкг	7%	10.2%	1434 г
Стронций, Sr	0.64 мкг	~
Фтор, F	26.3 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	15209 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	5.4%	2717 г
Цинк, Zn	0.3239 мг	12 мг	2.7%	3.9%	3705 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.305 г	~
Валин	0.258 г	~
Гистидин*	0.14 г	~
Изолейцин	0.234 г	~
Лейцин	0.403 г	~
Лизин	0.457 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.3 г	~
Аспарагиновая кислота	0.515 г	~
Глицин	0.244 г	~
Глутаминовая кислота	0.792 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	48.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.107 мг	~
бета Ситостерол	1.935 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.071 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.381 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.116 г	min 16.8 г	6.6%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.193 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.679 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.073 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.176 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.025 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.625 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.062 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.046 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.135 г	~

Энергетическая ценность Солянка рыбная с форелью составляет 68,6 кКал.

Порция = 233 гр (159.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.6 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА РЫБНАЯ С ФОРЕЛЬЮ

Солянка рыбная с форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 65,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Солянка рыбная с форелью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка рыбная с форелью, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка рыбная с форелью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе