Рецепт Омлет с моцареллой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с моцареллой и помидорами

Яйцо куриное 180 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 50 г
Шпинат 20 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с моцареллой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.8% 752 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.2% 415 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 1.9% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.1 мкг 900 мкг 26.7% 15.8% 375 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 5.1% 1168 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.3% 636 г
Витамин В4, холин 124.9 мг 500 мг 25% 14.7% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 7.6% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.827 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4532 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 7.3% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 5.4% 1088 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 7% 850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2287 г
Витамин Н, биотин 9.701 мкг 50 мкг 19.4% 11.4% 515 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 14.5% 408 г
Витамин РР, НЭ 1.952 мг 20 мг 9.8% 5.8% 1025 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.76 мг 2500 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Кальций, Ca 132.31 мг 1000 мг 13.2% 7.8% 756 г
Кремний, Si 4.331 мг 30 мг 14.4% 8.5% 693 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 2% 2941 г
Натрий, Na 72.13 мг 1300 мг 5.5% 3.2% 1802 г
Сера, S 126.14 мг 1000 мг 12.6% 7.4% 793 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 13% 452 г
Хлор, Cl 92.4 мг 2300 мг 4% 2.4% 2489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 2.103 мг 18 мг 11.7% 6.9% 856 г
Йод, I 10.98 мкг 150 мкг 7.3% 4.3% 1366 г
Кобальт, Co 6.485 мкг 10 мкг 64.9% 38.3% 154 г
Литий, Li 7.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 2.9% 2016 г
Медь, Cu 73.6 мкг 1000 мкг 7.4% 4.4% 1359 г
Молибден, Mo 5.024 мкг 70 мкг 7.2% 4.2% 1393 г
Никель, Ni 3.541 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 17.043 мкг 55 мкг 31% 18.3% 323 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 34.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11675 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1471 г
Цинк, Zn 1.0371 мг 12 мг 8.6% 5.1% 1157 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.274 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.666 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.352 г min 16.8 г 31.9% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.423 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет с моцареллой и помидорами составляет 169,5 кКал.

  • Порция = 375 гр (635.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРАМИ

Омлет с моцареллой и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 25 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 19,4 %, витамином K - 24,5 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 22,1 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 64,9 %, селеном - 31 %

Чем полезен Омлет с моцареллой и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с моцареллой и помидорами, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с моцареллой и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы