Рецепт Котлета куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета куриная

Фарш из куриной грудки	1 Порция
Цветная капуста	500 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Яйцо куриное	2 С1
Чеснок	30 г
Приправа для Гриля и Шашлыка [Kotanyi]	5 г

Способ приготовления

Котлеты из куриной грудки с добавлением сала.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266.8 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	631 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	7.2%	524 г
Жиры	22.5 г	56 г	40.2%	15.1%	249 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.1%	27375 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1%	3738 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.4 мкг	900 мкг	0.9%	0.3%	10714 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.177 мг	1.5 мг	11.8%	4.4%	847 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	2.3%	1651 г
Витамин В4, холин	23.41 мг	500 мг	4.7%	1.8%	2136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.495 мг	5 мг	9.9%	3.7%	1010 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	3.5%	1064 г
Витамин В9, фолаты	5.752 мкг	400 мкг	1.4%	0.5%	6954 г
Витамин В12, кобаламин	0.712 мкг	3 мкг	23.7%	8.9%	421 г
Витамин C, аскорбиновая	8.85 мг	90 мг	9.8%	3.7%	1017 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.443 мг	15 мг	3%	1.1%	3386 г
Витамин Н, биотин	1.371 мкг	50 мкг	2.7%	1%	3647 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.8381 мг	20 мг	9.2%	3.4%	1088 г
Ниацин	0.435 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.73 мг	2500 мг	6%	2.2%	1659 г
Кальций, Ca	12.8 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7813 г
Кремний, Si	2.776 мг	30 мг	9.3%	3.5%	1081 г
Магний, Mg	11.92 мг	400 мг	3%	1.1%	3356 г
Натрий, Na	276.26 мг	1300 мг	21.3%	8%	471 г
Сера, S	96.05 мг	1000 мг	9.6%	3.6%	1041 г
Фосфор, P	88 мг	800 мг	11%	4.1%	909 г
Хлор, Cl	386.05 мг	2300 мг	16.8%	6.3%	596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.8 мкг	~
Бор, B	62.9 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	1.137 мг	18 мг	6.3%	2.4%	1583 г
Йод, I	3.39 мкг	150 мкг	2.3%	0.9%	4425 г
Кобальт, Co	1.615 мкг	10 мкг	16.2%	6.1%	619 г
Литий, Li	0.023 мкг	~
Марганец, Mn	0.038 мг	2 мг	1.9%	0.7%	5263 г
Медь, Cu	63.55 мкг	1000 мкг	6.4%	2.4%	1574 г
Молибден, Mo	3.988 мкг	70 мкг	5.7%	2.1%	1755 г
Никель, Ni	3.087 мкг	~
Олово, Sn	4.51 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	2.957 мкг	55 мкг	5.4%	2%	1860 г
Фтор, F	12 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Хром, Cr	2.57 мкг	50 мкг	5.1%	1.9%	1946 г
Цинк, Zn	1.739 мг	12 мг	14.5%	5.4%	690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.246 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.346 г	~
Валин	0.273 г	~
Гистидин*	0.176 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.433 г	~
Лизин	0.468 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.235 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.322 г	~
Аспарагиновая кислота	0.489 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.288 г	~
Глутаминовая кислота	0.819 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.251 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.56 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.268 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.753 г	min 16.8 г	4.5%	1.7%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.18 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.517 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.594 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 266,8 кКал.

Порция = 91 гр (242.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	266.8 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	22.5 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ

Котлета куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B12 - 23,7 %, фосфором - 11 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 16,2 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Котлета куриная

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета куриная, калорийность 266,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе