Рецепт Белковый куриный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый куриный торт

Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 6,5 см
Творог 2% жирности 150 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное жареное (без масла) 4 С0
Соль поваренная пищевая 1 г
Салат (латук) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый куриный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 19.5% 415 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.1% 1143 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 9.2% 875 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 9.7% 833 г
Витамин В4, холин 117.17 мг 500 мг 23.4% 18.9% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 15% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 10% 806 г
Витамин В9, фолаты 11.181 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3577 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 13.5% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.9% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 5.7% 1403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин Н, биотин 7.945 мкг 50 мкг 15.9% 12.9% 629 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.6773 мг 20 мг 18.4% 14.9% 544 г
Ниацин 3.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.21 мг 2500 мг 7.5% 6.1% 1328 г
Кальций, Ca 48.22 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2074 г
Кремний, Si 1.093 мг 30 мг 3.6% 2.9% 2745 г
Магний, Mg 40.74 мг 400 мг 10.2% 8.2% 982 г
Натрий, Na 101.68 мг 1300 мг 7.8% 6.3% 1279 г
Сера, S 195.14 мг 1000 мг 19.5% 15.8% 512 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 16% 505 г
Хлор, Cl 156.36 мг 2300 мг 6.8% 5.5% 1471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 6.03 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 6.5% 1239 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 5.6% 1451 г
Кобальт, Co 7.746 мкг 10 мкг 77.5% 62.7% 129 г
Литий, Li 5.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4598 г
Медь, Cu 89.03 мкг 1000 мкг 8.9% 7.2% 1123 г
Молибден, Mo 6.493 мкг 70 мкг 9.3% 7.5% 1078 г
Никель, Ni 1.922 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 24.814 мкг 55 мкг 45.1% 36.5% 222 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 47.6 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8403 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 10.3% 787 г
Цинк, Zn 0.9848 мг 12 мг 8.2% 6.6% 1219 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.912 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.327 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.986 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.177 г min 16.8 г 13% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Белковый куриный торт составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ КУРИНЫЙ ТОРТ

Белковый куриный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 12 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 77,5 %, селеном - 45,1 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Белковый куриный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый куриный торт, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый куриный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы