Рецепт Салат с капустой,морковью,огурцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой,морковью,огурцом и луком

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 70 г
Лук сладкий, сырой 80 г
Огурец грунтовый 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок лимонный 10 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Салат с капустой,морковью,огурцом и луко

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой,морковью,огурцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12.9% 1191 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.5% 1333 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.8% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.1 мкг 900 мкг 24% 36.8% 416 г
бета Каротин 1.316 мг 5 мг 26.3% 40.3% 380 г
Лютеин + Зеаксантин 0.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.4% 3462 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.4% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.985 мкг 400 мкг 3% 4.6% 3338 г
Витамин C, аскорбиновая 31.51 мг 90 мг 35% 53.7% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 6.9% 2242 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16949 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 54.9% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.6222 мг 20 мг 3.1% 4.8% 3214 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.58 мг 2500 мг 8.4% 12.9% 1187 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 5.5% 2744 г
Кремний, Si 40.394 мг 30 мг 134.6% 206.4% 74 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 6.3% 2459 г
Натрий, Na 304.74 мг 1300 мг 23.4% 35.9% 427 г
Сера, S 21.46 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4660 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 6.7% 2292 г
Хлор, Cl 482.14 мг 2300 мг 21% 32.2% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.8 мкг ~
Бор, B 112.5 мкг ~
Ванадий, V 10.5 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 4.9% 3130 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5618 г
Кобальт, Co 1.947 мкг 10 мкг 19.5% 29.9% 514 г
Литий, Li 0.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 12% 1282 г
Медь, Cu 77.17 мкг 1000 мкг 7.7% 11.8% 1296 г
Молибден, Mo 7.758 мкг 70 мкг 11.1% 17% 902 г
Никель, Ni 7.457 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19164 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27082 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 12.7% 1208 г
Цинк, Zn 0.2999 мг 12 мг 2.5% 3.8% 4001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.041 г min 16.8 г 18.1% 27.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой,морковью,огурцом и луком составляет 65,2 кКал.

  • Порция = 110 гр (71.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ,МОРКОВЬЮ,ОГУРЦОМ И ЛУКОМ

Салат с капустой,морковью,огурцом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 35 %, витамином K - 35,8 %, кремнием - 134,6 %, хлором - 21 %, кобальтом - 19,5 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Салат с капустой,морковью,огурцом и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой,морковью,огурцом и луком, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой,морковью,огурцом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы