Рецепт Гречка с тушёнкой из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушёнкой из говядины

Говядина тушёная. Высший сорт. ГОСТ. 338 г
Вода 900 г
Лук репчатый (Пассерование) 167 г
Подсолнечное масло 35 г
Магги куриный бульон 10 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Способ приготовления

Гречка с тушёнкой из говядины с луком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушёнкой из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.8% 1188 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.4% 933 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.4% 1281 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.4% 606 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В4, холин 15.21 мг 500 мг 3% 2.1% 3287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.4% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.874 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 5% 1381 г
Витамин Н, биотин 2.793 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1790 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7281 мг 20 мг 8.6% 5.9% 1157 г
Ниацин 1.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.74 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2105 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 0.7% 9551 г
Кремний, Si 22.413 мг 30 мг 74.7% 51.5% 134 г
Магний, Mg 56 мг 400 мг 14% 9.7% 714 г
Натрий, Na 1.61 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 80745 г
Сера, S 30.25 мг 1000 мг 3% 2.1% 3306 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 7.4% 929 г
Хлор, Cl 11.82 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Бор, B 112.8 мкг ~
Ванадий, V 46.1 мкг ~
Железо, Fe 1.89 мг 18 мг 10.5% 7.2% 952 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 8.9% 773 г
Литий, Li 1.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.4445 мг 2 мг 22.2% 15.3% 450 г
Медь, Cu 182.64 мкг 1000 мкг 18.3% 12.6% 548 г
Молибден, Mo 10.125 мкг 70 мкг 14.5% 10% 691 г
Никель, Ni 3.008 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 1.485 мкг 55 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Стронций, Sr 82.43 мкг ~
Титан, Ti 8.95 мкг ~
Фтор, F 58.82 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6800 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.6367 мг 12 мг 5.3% 3.7% 1885 г
Цирконий, Zr 9.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.571 г от 11.2 до 20.6 г 14% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушёнкой из говядины составляет 145 кКал.

  • Порция = 226 гр (327.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЁНКОЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Гречка с тушёнкой из говядины богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 74,7 %, магнием - 14 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 22,2 %, медью - 18,3 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Гречка с тушёнкой из говядины

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушёнкой из говядины, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушёнкой из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы