Рецепт Шоколадное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадное желе

Какао тертое 50 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 40 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331 ккал 1684 ккал 19.7% 6% 509 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 7.4% 409 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 10.3% 293 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 2.9% 1058 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 9.5% 317 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3247 г
Витамин РР, НЭ 3.9962 мг 20 мг 20% 6% 500 г
Макроэлементы
Калий, K 334.46 мг 2500 мг 13.4% 4% 747 г
Кальций, Ca 138.77 мг 1000 мг 13.9% 4.2% 721 г
Магний, Mg 121.08 мг 400 мг 30.3% 9.2% 330 г
Натрий, Na 4.82 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26971 г
Сера, S 0.31 мг 1000 мг 322581 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 6.6% 461 г
Хлор, Cl 0.43 мг 2300 мг 534884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.008 мг 18 мг 33.4% 10.1% 300 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12579 г
Медь, Cu 241.72 мкг 1000 мкг 24.2% 7.3% 414 г
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13000 г

Энергетическая ценность Шоколадное желе составляет 331 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ

Шоколадное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20 %, калием - 13,4 %, кальцием - 13,9 %, магнием - 30,3 %, фосфором - 21,7 %, железом - 33,4 %, медью - 24,2 %

Чем полезен Шоколадное желе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадное желе, калорийность 331 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги