Рецепт Салат из свеклы с чесноком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Свекла отварная по 1-76 330 г
Чеснок 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с чесноком и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.9% 3800 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.4% 538 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3% 2407 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9% 800 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19149 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 65.399 мкг 400 мкг 16.3% 11.8% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 6% 1210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.691 мг 15 мг 31.3% 22.6% 320 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5337 мг 20 мг 2.7% 2% 3747 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.8 мг 2500 мг 11.6% 8.4% 863 г
Кальций, Ca 49.5 мг 1000 мг 5% 3.6% 2020 г
Кремний, Si 0.044 мг 30 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 4.3% 1665 г
Натрий, Na 597.36 мг 1300 мг 46% 33.3% 218 г
Сера, S 17.05 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5865 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 4.8% 1521 г
Хлор, Cl 739.26 мг 2300 мг 32.1% 23.2% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 6.4% 1122 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2924 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 10.3% 706 г
Медь, Cu 66.05 мкг 1000 мкг 6.6% 4.8% 1514 г
Молибден, Mo 1.801 мкг 70 мкг 2.6% 1.9% 3887 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.819 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6716 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7246 г
Цинк, Zn 0.3111 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 72.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.505 г min 16.8 г 14.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.691 г от 11.2 до 20.6 г 59.7% 43.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком и майонезом составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И МАЙОНЕЗОМ

Салат из свеклы с чесноком и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,3 %, витамином E - 31,3 %, калием - 11,6 %, хлором - 32,1 %, марганцем - 14,2 %

Чем полезен Салат из свеклы с чесноком и майонезом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с чесноком и майонезом, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с чесноком и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы