Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 140 г
Яйцо куриное (Жарка) 195 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 208 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горчичное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.1% 685 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.3% 571 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.1% 817 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.4% 769 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 4.8% 860 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 4.8% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 5.9% 698 г
Витамин В4, холин 122.26 мг 500 мг 24.5% 10.2% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 1.009 мг 5 мг 20.2% 8.4% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.416 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5394 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 4.6% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 3.7% 1133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 3% 1374 г
Витамин Н, биотин 17.48 мкг 50 мкг 35% 14.6% 286 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.5621 мг 20 мг 17.8% 7.4% 561 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.11 мг 2500 мг 9.8% 4.1% 1020 г
Кальций, Ca 81.53 мг 1000 мг 8.2% 3.4% 1227 г
Магний, Mg 65.91 мг 400 мг 16.5% 6.9% 607 г
Натрий, Na 328.6 мг 1300 мг 25.3% 10.5% 396 г
Сера, S 118.74 мг 1000 мг 11.9% 5% 842 г
Фосфор, P 249.7 мг 800 мг 31.2% 13% 320 г
Хлор, Cl 513.54 мг 2300 мг 22.3% 9.3% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 2.685 мг 18 мг 14.9% 6.2% 670 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 2.7% 1505 г
Кобальт, Co 6.728 мкг 10 мкг 67.3% 28% 149 г
Марганец, Mn 1.6866 мг 2 мг 84.3% 35.1% 119 г
Медь, Cu 239.53 мкг 1000 мкг 24% 10% 417 г
Молибден, Mo 4.631 мкг 70 мкг 6.6% 2.7% 1512 г
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 23.136 мкг 55 мкг 42.1% 17.5% 238 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 48.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8271 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2232 г
Цинк, Zn 1.9615 мг 12 мг 16.3% 6.8% 612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 1.714 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.483 г min 16.8 г 26.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.343 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.644 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.134 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 35 %, витамином PP - 17,8 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 22,3 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 67,3 %, марганцем - 84,3 %, медью - 24 %, селеном - 42,1 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты