Рецепт Лаваш с сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с сыром и яйцом

Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с сыром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 6.3% 576 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 11.4% 318 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 2.5% 1422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4501 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.5 мкг 900 мкг 19.8% 7.2% 504 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 5.6% 647 г
Витамин В4, холин 128.92 мг 500 мг 25.8% 9.4% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 5.2% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.227 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2627 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 6.7% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 4.3% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.32 мг 15 мг 22.1% 8% 452 г
Витамин Н, биотин 9.815 мкг 50 мкг 19.6% 7.1% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1876 мг 20 мг 15.9% 5.8% 627 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.31 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Кальций, Ca 225.63 мг 1000 мг 22.6% 8.2% 443 г
Кремний, Si 0.574 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5226 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 2.2% 1654 г
Натрий, Na 410.85 мг 1300 мг 31.6% 11.5% 316 г
Сера, S 143.12 мг 1000 мг 14.3% 5.2% 699 г
Фосфор, P 223.5 мг 800 мг 27.9% 10.1% 358 г
Хлор, Cl 574.82 мг 2300 мг 25% 9.1% 400 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 17.22 мкг ~
Железо, Fe 2.002 мг 18 мг 11.1% 4% 899 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 2.3% 1559 г
Кобальт, Co 4.887 мкг 10 мкг 48.9% 17.8% 205 г
Марганец, Mn 0.2497 мг 2 мг 12.5% 4.5% 801 г
Медь, Cu 82.28 мкг 1000 мкг 8.2% 3% 1215 г
Молибден, Mo 5.974 мкг 70 мкг 8.5% 3.1% 1172 г
Селен, Se 18.639 мкг 55 мкг 33.9% 12.3% 295 г
Фтор, F 27.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14316 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2146 г
Цинк, Zn 1.4401 мг 12 мг 12% 4.4% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.861 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 3.093 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.274 г ~
12:0 Лауриновая 0.252 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.977 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.853 г min 16.8 г 28.9% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.879 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.554 г от 11.2 до 20.6 г 40.7% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с сыром и яйцом составляет 275,1 кКал.

  • Порция = 46 гр (126.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.1 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Лаваш с сыром и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином D - 11,8 %, витамином E - 22,1 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 22,6 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 25 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 48,9 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 33,9 %, цинком - 12 %

Чем полезен Лаваш с сыром и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с сыром и яйцом, калорийность 275,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с сыром и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы