Рецепт брюссельская капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брюссельская капуста тушеная

Капуста брюссельская (Жарка)	500 г
Масло подсолнечное	10 г
Соус из кильки	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сыр адыгейский	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брюссельская капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.4 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2148 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	11.6%	1101 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.2%	1244 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.5%	8423 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	28.7%	444 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	4.5%	2877 г
Органические кислоты	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.4 мкг	900 мкг	7.5%	9.6%	1335 г
бета Каротин	0.288 мг	5 мг	5.8%	7.4%	1736 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	6.9%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.225 мг	1.8 мг	12.5%	15.9%	800 г
Витамин В4, холин	0.46 мг	500 мг	0.1%	0.1%	108696 г
Витамин В5, пантотеновая	0.439 мг	5 мг	8.8%	11.2%	1139 г
Витамин В6, пиридоксин	0.307 мг	2 мг	15.4%	19.6%	651 г
Витамин В9, фолаты	34.083 мкг	400 мкг	8.5%	10.8%	1174 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин C, аскорбиновая	60.41 мг	90 мг	67.1%	85.6%	149 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.8%	17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.096 мг	15 мг	14%	17.9%	716 г
Витамин Н, биотин	0.013 мкг	50 мкг			384615 г
Витамин РР, НЭ	2.1819 мг	20 мг	10.9%	13.9%	917 г
Макроэлементы
Калий, K	337.3 мг	2500 мг	13.5%	17.2%	741 г
Кальций, Ca	77.06 мг	1000 мг	7.7%	9.8%	1298 г
Кремний, Si	0.009 мг	30 мг			333333 г
Магний, Mg	37.5 мг	400 мг	9.4%	12%	1067 г
Натрий, Na	132.95 мг	1300 мг	10.2%	13%	978 г
Сера, S	18.79 мг	1000 мг	1.9%	2.4%	5322 г
Фосфор, P	101.5 мг	800 мг	12.7%	16.2%	788 г
Хлор, Cl	166.74 мг	2300 мг	7.2%	9.2%	1379 г
Микроэлементы
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	1.213 мг	18 мг	6.7%	8.5%	1484 г
Йод, I	0.22 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	68182 г
Кобальт, Co	0.16 мкг	10 мкг	1.6%	2%	6250 г
Марганец, Mn	0.0023 мг	2 мг	0.1%	0.1%	86957 г
Медь, Cu	2.42 мкг	1000 мкг	0.2%	0.3%	41322 г
Молибден, Mo	0.36 мкг	70 мкг	0.5%	0.6%	19444 г
Селен, Se	0.013 мкг	55 мкг			423077 г
Фтор, F	1.77 мкг	4000 мкг			225989 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	22727 г
Цинк, Zn	0.0091 мг	12 мг	0.1%	0.1%	131868 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность брюссельская капуста тушеная составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.4 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ

брюссельская капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 67,1 %, витамином E - 14 %, калием - 13,5 %, фосфором - 12,7 %

Чем полезен брюссельская капуста тушеная

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить брюссельская капуста тушеная, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брюссельская капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Паштет из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе