Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 200 г
Киноа, приготовленная 50 г
Лук репчатый 5 г
Перец сладкий зеленый 15 г
Авокадо 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.1% 1556 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.1% 3911 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.1% 870 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 10.6% 1503 г
альфа Каротин 5.486 мкг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 11.5% 1370 г
бета Криптоксантин 6.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.8% 2687 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 10.2% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 25.071 мкг 400 мкг 6.3% 9.9% 1595 г
Витамин C, аскорбиновая 20.29 мг 90 мг 22.5% 35.4% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 6.3% 2517 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.245 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 12.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.7747 мг 20 мг 3.9% 6.1% 2582 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.77 мг 2500 мг 11.4% 18% 881 г
Кальций, Ca 10.53 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9497 г
Кремний, Si 3.5 мг 30 мг 11.7% 18.4% 857 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 6.5% 2459 г
Натрий, Na 11.31 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11494 г
Сера, S 19.01 мг 1000 мг 1.9% 3% 5260 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 10.9% 1452 г
Хлор, Cl 32.93 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 6985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 5.8% 2740 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11450 г
Кобальт, Co 3.629 мкг 10 мкг 36.3% 57.2% 276 г
Литий, Li 16.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.2127 мг 2 мг 10.6% 16.7% 940 г
Медь, Cu 139.21 мкг 1000 мкг 13.9% 21.9% 718 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 9% 1750 г
Никель, Ni 7.471 мкг ~
Рубидий, Rb 94.2 мкг ~
Селен, Se 0.727 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7565 г
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29049 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 9.9% 1592 г
Цинк, Zn 0.4473 мг 12 мг 3.7% 5.8% 2683 г
Цирконий, Zr 2.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.143 мг ~
Стигмастерол 0.457 мг ~
бета Ситостерол 17.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.315 г min 16.8 г 13.8% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,5 %, калием - 11,4 %, кремнием - 11,7 %, кобальтом - 36,3 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты