Войти

Рецепт Капуста с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с фаршем

Капуста белокочанная (Тушение) 350 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Морковь (Тушение) 30 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 500 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 19.2% 1169 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.4% 9333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.5% 1538 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8.5% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 23.6% 945 г
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 25.4% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.1% 4390 г
Витамин В4, холин 25.23 мг 500 мг 5% 11.1% 1982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 17.8% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 26.9% 830 г
Витамин В9, фолаты 6.908 мкг 400 мкг 1.7% 3.8% 5790 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 3.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 12.21 мг 90 мг 13.6% 30.3% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 6.9% 3233 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 39.6% 563 г
Витамин РР, НЭ 2.2736 мг 20 мг 11.4% 25.4% 880 г
Ниацин 2.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.99 мг 2500 мг 10.6% 23.6% 940 г
Кальций, Ca 25.39 мг 1000 мг 2.5% 5.6% 3939 г
Кремний, Si 14.649 мг 30 мг 48.8% 108.7% 205 г
Магний, Mg 32.96 мг 400 мг 8.2% 18.3% 1214 г
Натрий, Na 380.96 мг 1300 мг 29.3% 65.3% 341 г
Сера, S 67.63 мг 1000 мг 6.8% 15.1% 1479 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 18% 1235 г
Хлор, Cl 279.59 мг 2300 мг 12.2% 27.2% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.6 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 2.24 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 11.1% 1993 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 13514 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 70.4% 316 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 11.8% 1905 г
Медь, Cu 76.15 мкг 1000 мкг 7.6% 16.9% 1313 г
Молибден, Mo 6.317 мкг 70 мкг 9% 20% 1108 г
Никель, Ni 4.157 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 4.197 мкг 55 мкг 7.6% 16.9% 1310 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 49.63 мкг 4000 мкг 1.2% 2.7% 8060 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 32.3% 688 г
Цинк, Zn 0.5189 мг 12 мг 4.3% 9.6% 2313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.255 мг ~
бета Ситостерол 0.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 44,9 кКал.

  • Порция = 299 гр (134.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.9 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ФАРШЕМ

Капуста с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 48,8 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 31,6 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Капуста с фаршем

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с фаршем, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 76
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
Автор Алла
134.7
7.4
10.2
3.6
16
5 9
Шоколадный молочный пирог
Автор Наталья
280.1
6.5
15.4
28.7
3
1 3
Трубочки
Автор Ира
538.1
12.3
29.9
54.9
0
1 6