Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по корейски
| Морковь | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Перец красный молотый острый | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.5 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1.5 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.5% | 1143 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.9% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.9% | 833 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1710.2 мкг | 900 мкг | 190% | 204.3% | 53 г |
| альфа Каротин | 1.625 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.318 мг | 5 мг | 206.4% | 221.9% | 48 г |
| бета Криптоксантин | 32.185 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.1% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.175 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 7% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.592 мг | 15 мг | 17.3% | 18.6% | 579 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 14.2% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0185 мг | 20 мг | 5.1% | 5.5% | 1964 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.78 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.8% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3117 г |
| Кремний, Si | 21.222 мг | 30 мг | 70.7% | 76% | 141 г |
| Магний, Mg | 36.14 мг | 400 мг | 9% | 9.7% | 1107 г |
| Натрий, Na | 347.82 мг | 1300 мг | 26.8% | 28.8% | 374 г |
| Сера, S | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10504 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 7.3% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 560.19 мг | 2300 мг | 24.4% | 26.2% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 5.3% | 2036 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 1.825 мкг | 10 мкг | 18.3% | 19.7% | 548 г |
| Литий, Li | 5.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 12.8% | 840 г |
| Медь, Cu | 85.44 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.1% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 17.912 мкг | 70 мкг | 25.6% | 27.5% | 391 г |
| Никель, Ni | 5.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 13285 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8549 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.4024 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.959 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 10.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 78.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ
Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 190 %, бэта-каротином - 206,4 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 13,2 %, кремнием - 70,7 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 25,6 %
Чем полезен Морковь по корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста цветная в духовке
- Финский сыр
- Хлебцы-язычки
- Тортик
- Сыр neerlander gentle
- Круассан с шоколадом
- лимонема
- Гуляш из желудкой
- Запеканка
- Плов с Куриной грудкой
- Салат из морепродуктов похмельный)))
- Магний Б6
- Курица гриль Norway
- Салат из свежей капусты
- Булочки с творогом и изюмом 09.10.22
- Sushi Nori
- Хлебцы рисовые
- Булгур с киноа
- Меренговый рулет(алексмилана)
- Шаурма со курицей
- Протеиновый батончик яблоко корица
- Колбаски Сырокопченые "Большие Мясьоны" [ТМ Сибирский стандарт]
- Сыр 45%
- Сибирская клетчатка
- Хлеб
- Куриная грудка под ореховым соусом с кускус
- Мясной соус
- Куриное филе в пергаменте
- Йогурт греч Teos
- Запеканка в мультиварке
- Витамин D
- Лосось в собственном соку
- Овощи на гриле
- Суп wellness
- mana kliju maize
- Плов
- Икра синенькие
- Печень в сметане
- Куриные оладьи
- Шоколад с коньяком Победа
- Паштет птица
- Запеканка с цветной капустой
- Пюре дитяче ніжна індичка
- Пюре дитяче ніжна індичка
- Йогурт домашний
- Поляндвица
- Наггетсы
- кето-тефтели из индейки и шпината считаем калории
- Хек тушёный в микроволновке
- Паштет
- Хлеб ЦЗ(09.10)
- Яичница с помидорами
- Тыквенный кекс
- Плов из курицы 09,10,22
- Закуска из салата
- Форель запеченая
- Начинка для конвертиков из лаваша 09,10,22
- Форель аквакультура (Твой Дом)
- Конвертики из лаваша 09,10,22
- Кекс под сахарной шапочкой 09,10,22
- Замоченная зелёная гречка
- Яичница по грузински
- Пирог галета с курицей и кабачком
- Торт Вкусновение (ВкусВилл)
- Желудки 9.10
- Зелёная гречка пророщенная
- Меренговый рулет пп Лена кондитер
- Тесто для пельменей и вареников
- Чечевичный
- Пирог с яблоком и малиной
- Омега-3
- Авокадо паштет
- Курица в соусе 4 сыра
- Тыквенный суп
- D3K2
- Полезный бутерброд хлебец и авокадо
- Фарш свино-куриный
- Пельмени Домашние свино-куриные
- Шоколадная помадка 10 октября 22 года
- Булгур
- Tefal 65. Простокваша
- Банановые оладьи
- Перловка с сердечками
- 139. Борщ зеленый
- омега 3
- Салат
- творог 2
- Галета с луком и яйцом
- Панакота классическая с 15% сливками))
- Освежающий напиток из плодов шиповника
- Индейка с овощами 101022
- Молоко мд
- Перец гирос
- Вафли Лимонные (Вкусвилл)
- Консервы Sardines in brine Tesco
- Блины
- Овсяноблин протеиновый 165 гр.
- Клюква сушеная
- Десерт растительный "Hi" с манго и мюсли
- Мюсли Matti соленая карамель
Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
