Рецепт Тёмный хлеб со взбитыми чесночный маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёмный хлеб со взбитыми чесночный маслом

Чесночное Сливочное масло 13 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёмный хлеб со взбитыми чесночный маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.2 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.9% 1288 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8.2% 455 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 5.6% 664 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 10.8% 345 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5557 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 3.7% 996 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 3.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Витамин В4, холин 48.77 мг 500 мг 9.8% 3.7% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 3.1% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 21.077 мкг 400 мкг 5.3% 2% 1898 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 2.9% 1273 г
Витамин Н, биотин 1.209 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4136 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0873 мг 20 мг 10.4% 3.9% 958 г
Ниацин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.58 мг 2500 мг 8.3% 3.1% 1199 г
Кальций, Ca 62.35 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1604 г
Кремний, Si 4.299 мг 30 мг 14.3% 5.3% 698 г
Магний, Mg 39.39 мг 400 мг 9.8% 3.7% 1015 г
Натрий, Na 178.47 мг 1300 мг 13.7% 5.1% 728 г
Сера, S 52.99 мг 1000 мг 5.3% 2% 1887 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 6% 618 г
Хлор, Cl 644.55 мг 2300 мг 28% 10.4% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 31.18 мкг ~
Железо, Fe 3.028 мг 18 мг 16.8% 6.3% 594 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3341 г
Кобальт, Co 2.786 мкг 10 мкг 27.9% 10.4% 359 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.9764 мг 2 мг 48.8% 18.2% 205 г
Медь, Cu 150.18 мкг 1000 мкг 15% 5.6% 666 г
Молибден, Mo 9.823 мкг 70 мкг 14% 5.2% 713 г
Никель, Ni 2.577 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 6.201 мкг 55 мкг 11.3% 4.2% 887 г
Фтор, F 18.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21436 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 6.1% 610 г
Цинк, Zn 1.0224 мг 12 мг 8.5% 3.2% 1174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.514 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 0.332 г ~
14:0 Миристиновая 1.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.379 г ~
18:0 Стеариновая 1.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.679 г min 16.8 г 21.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тёмный хлеб со взбитыми чесночный маслом составляет 268,2 кКал.

  • Порция = 1 гр (2.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 33 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 40.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁМНЫЙ ХЛЕБ СО ВЗБИТЫМИ ЧЕСНОЧНЫЙ МАСЛОМ

Тёмный хлеб со взбитыми чесночный маслом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,3 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 28 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 48,8 %, медью - 15 %, молибденом - 14 %, селеном - 11,3 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Тёмный хлеб со взбитыми чесночный маслом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тёмный хлеб со взбитыми чесночный маслом, калорийность 268,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёмный хлеб со взбитыми чесночный маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы