Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 100 г
Способ приготовления

С консервированным тунцом в собственном соку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.4% 576 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.2% 1333 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3093 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 7.5% 1096 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 9.2% 905 г
Витамин В4, холин 79.23 мг 500 мг 15.8% 13.1% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 8.9% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.46 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11561 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.6% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 5.7% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5682 г
Витамин Н, биотин 6.376 мкг 50 мкг 12.8% 10.6% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3911 мг 20 мг 32% 26.5% 313 г
Ниацин 3.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.88 мг 2500 мг 7.2% 6% 1390 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3391 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 5.5% 1507 г
Натрий, Na 402.61 мг 1300 мг 31% 25.7% 323 г
Сера, S 147.18 мг 1000 мг 14.7% 12.2% 679 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 17.7% 470 г
Хлор, Cl 564.12 мг 2300 мг 24.5% 20.3% 408 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1281 г
Йод, I 25.06 мкг 150 мкг 16.7% 13.8% 599 г
Кобальт, Co 18.157 мкг 10 мкг 181.6% 150.6% 55 г
Марганец, Mn 0.4007 мг 2 мг 20% 16.6% 499 г
Медь, Cu 89.01 мкг 1000 мкг 8.9% 7.4% 1123 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 4% 2062 г
Никель, Ni 2.25 мкг ~
Селен, Se 10.006 мкг 55 мкг 18.2% 15.1% 550 г
Фтор, F 392.36 мкг 4000 мкг 9.8% 8.1% 1019 г
Хром, Cr 35.01 мкг 50 мкг 70% 58% 143 г
Цинк, Zn 0.8066 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1488 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 120,6 кКал.

  • Порция = 160 гр (193 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 15,8 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 32 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 24,5 %, йодом - 16,7 %, кобальтом - 181,6 %, марганцем - 20 %, селеном - 18,2 %, хромом - 70 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги