Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 220 г
Перец сладкий красный 80 г
Салат (латук) 100 г
Тхина 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.6% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.9% 2333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.9% 2857 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.2% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 30.8% 824 г
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 33.3% 762 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.3% 4865 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 2.3% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 6.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 12.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10.507 мкг 400 мкг 2.6% 6.6% 3807 г
Витамин C, аскорбиновая 40.36 мг 90 мг 44.8% 114% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 3.6% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 57.8% 441 г
Витамин РР, НЭ 0.499 мг 20 мг 2.5% 6.4% 4008 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.19 мг 2500 мг 7.6% 19.3% 1321 г
Кальций, Ca 20.42 мг 1000 мг 2% 5.1% 4897 г
Кремний, Si 23.045 мг 30 мг 76.8% 195.4% 130 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 7.4% 3509 г
Натрий, Na 8.21 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 15834 г
Сера, S 9.29 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 10764 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 8.7% 2930 г
Хлор, Cl 34.96 мг 2300 мг 1.5% 3.8% 6579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.9 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 25.52 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 6.6% 3789 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 3.8% 6881 г
Кобальт, Co 3.075 мкг 10 мкг 30.8% 78.4% 325 г
Литий, Li 25.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 16.8% 1520 г
Медь, Cu 76.15 мкг 1000 мкг 7.6% 19.3% 1313 г
Молибден, Mo 4.358 мкг 70 мкг 6.2% 15.8% 1606 г
Никель, Ni 5.227 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17241 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35057 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 16.3% 1558 г
Цинк, Zn 0.2182 мг 12 мг 1.8% 4.6% 5500 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 39,3 кКал.

  • Порция = 160 гр (62.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 44,8 %, витамином K - 22,7 %, кремнием - 76,8 %, кобальтом - 30,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты