Рецепт Ачучук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ачучук

Помидор (томат), грунтовый 865 г
Лук репчатый 147 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачучук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.6% 6909 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.7% 3294 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.1% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 20.4% 1250 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.2% 2531 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 31.6% 804 г
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 34.4% 742 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 9.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.4% 4865 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 3.3% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 11.5% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 13% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.553 мкг 400 мкг 2.6% 6.6% 3790 г
Витамин C, аскорбиновая 22.49 мг 90 мг 25% 63.8% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.261 мг 15 мг 8.4% 21.4% 1190 г
Витамин Н, биотин 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 5.9% 4386 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 14.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.6611 мг 20 мг 3.3% 8.4% 3025 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.3 мг 2500 мг 10.8% 27.6% 928 г
Кальций, Ca 16.23 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6161 г
Кремний, Si 5.769 мг 30 мг 19.2% 49% 520 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 12% 2122 г
Натрий, Na 3.1 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 41935 г
Сера, S 19.41 мг 1000 мг 1.9% 4.8% 5152 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 9.7% 2649 г
Хлор, Cl 51.59 мг 2300 мг 2.2% 5.6% 4458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 125.5 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 12.5% 2062 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 3.6% 7109 г
Кобальт, Co 5.769 мкг 10 мкг 57.7% 147.2% 173 г
Литий, Li 24.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 19.1% 1326 г
Медь, Cu 104.81 мкг 1000 мкг 10.5% 26.8% 954 г
Молибден, Mo 5.896 мкг 70 мкг 8.4% 21.4% 1187 г
Никель, Ni 11.379 мкг ~
Рубидий, Rb 197 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13480 г
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 18797 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 23% 1111 г
Цинк, Zn 0.2901 мг 12 мг 2.4% 6.1% 4137 г
Цирконий, Zr 4.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 48.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~

Энергетическая ценность Ачучук составляет 39,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЧУЧУК

Ачучук богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 25 %, кремнием - 19,2 %, кобальтом - 57,7 %

Чем полезен Ачучук

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ачучук, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ачучук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги