Рецепт Овощное рагу3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу3

Картофель 554 г
Капуста белокочанная 186 г
Лук репчатый 84 г
Морковь 89 г
Подсолнечное масло 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.6% 3800 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 8.2% 1659 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13% 1053 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213 мкг 900 мкг 23.7% 32.6% 423 г
бета Каротин 1.289 мг 5 мг 25.8% 35.4% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.4% 2535 г
Витамин В4, холин 11.09 мг 500 мг 2.2% 3% 4509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 6.5% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 16.8% 820 г
Витамин В9, фолаты 11.916 мкг 400 мкг 3% 4.1% 3357 г
Витамин C, аскорбиновая 27.81 мг 90 мг 30.9% 42.4% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 5.2% 2655 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22936 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 22.3% 619 г
Витамин РР, НЭ 1.542 мг 20 мг 7.7% 10.6% 1297 г
Ниацин 1.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.35 мг 2500 мг 19.1% 26.2% 525 г
Кальций, Ca 23.89 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4186 г
Кремний, Si 47.521 мг 30 мг 158.4% 217.6% 63 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 8.2% 1665 г
Натрий, Na 100.25 мг 1300 мг 7.7% 10.6% 1297 г
Сера, S 36.6 мг 1000 мг 3.7% 5.1% 2732 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 9.8% 1416 г
Хлор, Cl 196.34 мг 2300 мг 8.5% 11.7% 1171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 762.2 мкг ~
Бор, B 160.2 мкг ~
Ванадий, V 107.99 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 6.7% 2043 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 4.4% 3151 г
Кобальт, Co 4.676 мкг 10 мкг 46.8% 64.3% 214 г
Литий, Li 51.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 13.3% 1035 г
Медь, Cu 125.66 мкг 1000 мкг 12.6% 17.3% 796 г
Молибден, Mo 9.801 мкг 70 мкг 14% 19.2% 714 г
Никель, Ni 7.501 мкг ~
Рубидий, Rb 377.2 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18212 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Фтор, F 30.71 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13025 г
Хром, Cr 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 22.4% 613 г
Цинк, Zn 0.4516 мг 12 мг 3.8% 5.2% 2657 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 1.086 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу3 составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ3

Овощное рагу3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 30,9 %, витамином K - 16,2 %, калием - 19,1 %, кремнием - 158,4 %, кобальтом - 46,8 %, медью - 12,6 %, молибденом - 14 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Овощное рагу3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу3, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги