Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепешка

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 200 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 300 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.7% 598 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.2% 487 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 4.2% 961 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4466 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 6.4% 628 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.5% 1154 г
Витамин В4, холин 40.59 мг 500 мг 8.1% 3.3% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 6.7% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 2.4% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин Н, биотин 3.607 мкг 50 мкг 7.2% 2.9% 1386 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 4.2% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.2929 мг 20 мг 11.5% 4.6% 872 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.64 мг 2500 мг 2.5% 1% 3928 г
Кальций, Ca 266.43 мг 1000 мг 26.6% 10.7% 375 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8403 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3077 г
Натрий, Na 251.29 мг 1300 мг 19.3% 7.8% 517 г
Сера, S 93.14 мг 1000 мг 9.3% 3.7% 1074 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 8.6% 465 г
Хлор, Cl 383.29 мг 2300 мг 16.7% 6.7% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 1.6% 2521 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5068 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 7.8% 518 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1% 4255 г
Медь, Cu 32.71 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3057 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 1.3% 3062 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 8.564 мкг 55 мкг 15.6% 6.3% 642 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31104 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Цинк, Zn 1.18 мг 12 мг 9.8% 3.9% 1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.446 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 4.066 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.567 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.331 г ~
14:0 Миристиновая 0.697 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.893 г min 16.8 г 17.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 248,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.9 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА

Сырная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 26,6 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 19,3 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Сырная лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепешка, калорийность 248,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги