Рецепт Пицца из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из кабачков

Кабачок 500 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.6% 738 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.7% 644 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.7% 1521 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.1% 909 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 8.6% 650 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.4% 878 г
Витамин В4, холин 66.93 мг 500 мг 13.4% 7.5% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 8.2% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 7.7% 725 г
Витамин В9, фолаты 38.058 мкг 400 мкг 9.5% 5.3% 1051 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.3% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 30.19 мг 90 мг 33.5% 18.7% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 3.1% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2315 г
Витамин Н, биотин 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 6% 923 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 4.4% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.72 мг 20 мг 18.6% 10.4% 538 г
Ниацин 1.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.33 мг 2500 мг 20.4% 11.4% 490 г
Кальций, Ca 271.8 мг 1000 мг 27.2% 15.2% 368 г
Кремний, Si 51.533 мг 30 мг 171.8% 95.9% 58 г
Магний, Mg 32.83 мг 400 мг 8.2% 4.6% 1218 г
Натрий, Na 227.18 мг 1300 мг 17.5% 9.8% 572 г
Сера, S 98.23 мг 1000 мг 9.8% 5.5% 1018 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 14.9% 374 г
Хлор, Cl 348.47 мг 2300 мг 15.2% 8.5% 660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.7 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 17.93 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 5% 1127 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3856 г
Кобальт, Co 4.833 мкг 10 мкг 48.3% 27% 207 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.2937 мг 2 мг 14.7% 8.2% 681 г
Медь, Cu 134.83 мкг 1000 мкг 13.5% 7.5% 742 г
Молибден, Mo 7.775 мкг 70 мкг 11.1% 6.2% 900 г
Никель, Ni 4.617 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 9.413 мкг 55 мкг 17.1% 9.5% 584 г
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 22.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17913 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 3.7% 1493 г
Цинк, Zn 1.5167 мг 12 мг 12.6% 7% 791 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.259 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты 4.071 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.555 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.578 г min 16.8 г 15.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пицца из кабачков составляет 179,1 кКал.

  • Порция = 38 гр (68.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.1 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКОВ

Пицца из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 33,5 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 20,4 %, кальцием - 27,2 %, кремнием - 171,8 %, фосфором - 26,7 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 48,3 %, марганцем - 14,7 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 17,1 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Пицца из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца из кабачков, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты