Рецепт Бульон из телятитны со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из телятитны со специями

Телятина 1 кат. (Варка без слива)	1500 г
Вода	3000 г
Морковь сушеная (Варка без слива)	10 г
Лук репчатый, сушеный (Варка без слива)	10 г
Перец жгучий красный (Варка без слива)	10 г
Перец сладкий	10 г
Сельдерей корень сушеный (Варка без слива)	10 г
Соль столовая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из телятитны со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	33.9 ккал	1684 ккал	2%	5.9%	4968 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	26.3%	1118 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	3.2%	9333 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.3%	73000 г
Вода	90.3 г	2273 г	4%	11.8%	2517 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.3 мкг	900 мкг	10.3%	30.4%	975 г
Ретинол	0.092 мг	~
альфа Каротин	0.092 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.3%	100000 г
бета Криптоксантин	0.102 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.803 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	5%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	8.6%	3462 г
Витамин В4, холин	40.07 мг	500 мг	8%	23.6%	1248 г
Витамин В5, пантотеновая	0.363 мг	5 мг	7.3%	21.5%	1377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	21.8%	1361 г
Витамин В9, фолаты	2.296 мкг	400 мкг	0.6%	1.8%	17422 г
Витамин C, аскорбиновая	0.69 мг	90 мг	0.8%	2.4%	13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.08 мг	15 мг	0.5%	1.5%	18750 г
Витамин РР, НЭ	3.8061 мг	20 мг	19%	56%	525 г
Ниацин	1.342 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	67.28 мг	2500 мг	2.7%	8%	3716 г
Кальций, Ca	9.25 мг	1000 мг	0.9%	2.7%	10811 г
Магний, Mg	8.37 мг	400 мг	2.1%	6.2%	4779 г
Натрий, Na	316.97 мг	1300 мг	24.4%	72%	410 г
Сера, S	82 мг	1000 мг	8.2%	24.2%	1220 г
Фосфор, P	56.4 мг	800 мг	7.1%	20.9%	1418 г
Хлор, Cl	28.53 мг	2300 мг	1.2%	3.5%	8062 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.911 мг	18 мг	5.1%	15%	1976 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	2.1%	14563 г
Кобальт, Co	1.907 мкг	10 мкг	19.1%	56.3%	524 г
Марганец, Mn	0.0139 мг	2 мг	0.7%	2.1%	14388 г
Медь, Cu	88.73 мкг	1000 мкг	8.9%	26.3%	1127 г
Никель, Ni	0.496 мкг	~
Селен, Se	0.002 мкг	55 мкг			2750000 г
Фтор, F	109.86 мкг	4000 мкг	2.7%	8%	3641 г
Цинк, Zn	1.2104 мг	12 мг	10.1%	29.8%	991 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.488 г	~
Валин	0.443 г	~
Гистидин*	0.282 г	~
Изолейцин	0.382 г	~
Лейцин	0.565 г	~
Лизин	0.641 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.248 г	~
Треонин	0.328 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.302 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.565 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.427 г	~
Аспарагиновая кислота	0.703 г	~
Гидроксипролин	0.103 г	~
Глицин	0.363 г	~
Глутаминовая кислота	1.271 г	~
Пролин	0.29 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.168 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.328 г	min 16.8 г	2%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.263 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.05 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Бульон из телятитны со специями составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.9 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	90.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ ТЕЛЯТИТНЫ СО СПЕЦИЯМИ

Бульон из телятитны со специями богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Бульон из телятитны со специями

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бульон из телятитны со специями, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из телятитны со специями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе