Рецепт салат из капусты, моркови и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты, моркови и огурцов

Капуста белокочанная 460 г
Огурец, парниковый 217 г
Морковь, красная 260 г
Чеснок луковица 8 г
Яблоки 115 г
Уксус 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло подсолнечное 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты, моркови и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.4% 5846 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.1% 2240 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.9% 4212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.2% 1176 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.9% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 474.2 мкг 900 мкг 52.7% 106.7% 190 г
бета Каротин 2.847 мг 5 мг 56.9% 115.2% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.5% 4500 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 4.9% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 9.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.304 мкг 400 мкг 3.1% 6.3% 3251 г
Витамин C, аскорбиновая 22.46 мг 90 мг 25% 50.6% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 16.4% 1233 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 64.6% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.7564 мг 20 мг 3.8% 7.7% 2644 г
Макроэлементы
Калий, K 241.96 мг 2500 мг 9.7% 19.6% 1033 г
Кальций, Ca 34.73 мг 1000 мг 3.5% 7.1% 2879 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 9.9% 2033 г
Натрий, Na 225.36 мг 1300 мг 17.3% 35% 577 г
Сера, S 16.95 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5900 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 8.7% 2339 г
Хлор, Cl 340.86 мг 2300 мг 14.8% 30% 675 г
Микроэлементы
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 8.7% 2338 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2% 9804 г
Кобальт, Co 1.504 мкг 10 мкг 15% 30.4% 665 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 8.5% 2398 г
Медь, Cu 47.29 мкг 1000 мкг 4.7% 9.5% 2115 г
Молибден, Mo 5.399 мкг 70 мкг 7.7% 15.6% 1297 г
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16082 г
Фтор, F 5.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79840 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 10.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.1933 мг 12 мг 1.6% 3.2% 6208 г

Энергетическая ценность салат из капусты, моркови и огурцов составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, МОРКОВИ И ОГУРЦОВ

салат из капусты, моркови и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,7 %, бэта-каротином - 56,9 %, витамином C - 25 %, витамином K - 31,9 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен салат из капусты, моркови и огурцов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты, моркови и огурцов, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, моркови и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты