Рецепт Борщ с бедрышком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с бедрышком

Картофель (Варка без слива) 350 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 183 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 218 г
Морковь (Варка без слива) 66 г
Чеснок (Варка без слива) 8 г
Лук репчатый (Варка без слива) 72 г
Томатная паста. Консервы 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Свекла, консервированная 240 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с бедрышком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.4 ккал 1684 ккал 1.4% 5.7% 6902 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 9% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 6.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.2% 4000 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 17.2% 2400 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 23.4% 1765 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 25% 1629 г
Лютеин + Зеаксантин 6.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 7.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 7.4% 5455 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 5.7% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 6.1% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 19.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.842 мкг 400 мкг 1.5% 6.1% 6847 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 4.9% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 36.5% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 2% 20833 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 21.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.7021 мг 20 мг 3.5% 14.3% 2849 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 17.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.32 мг 2500 мг 5.7% 23.4% 1757 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 4.5% 8913 г
Кремний, Si 9.715 мг 30 мг 32.4% 132.8% 309 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 9.8% 4211 г
Натрий, Na 19.24 мг 1300 мг 1.5% 6.1% 6757 г
Сера, S 21.69 мг 1000 мг 2.2% 9% 4610 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 12.7% 3226 г
Хлор, Cl 18.29 мг 2300 мг 0.8% 3.3% 12575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.4 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 18.44 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 7.8% 5248 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 3.3% 12712 г
Кобальт, Co 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 67.2% 612 г
Литий, Li 8.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 16% 2591 г
Медь, Cu 44.57 мкг 1000 мкг 4.5% 18.4% 2244 г
Молибден, Mo 3.87 мкг 70 мкг 5.5% 22.5% 1809 г
Никель, Ni 1.767 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 1.567 мкг 55 мкг 2.8% 11.5% 3510 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 70.35 мкг 4000 мкг 1.8% 7.4% 5686 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 13.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.2441 мг 12 мг 2% 8.2% 4916 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ с бедрышком составляет 24,4 кКал.

  • Порция = 398 гр (97.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С БЕДРЫШКОМ

Борщ с бедрышком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,4 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Борщ с бедрышком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с бедрышком, калорийность 24,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с бедрышком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги