Рецепт Бигус овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус овощной

Капуста тушеная по 1-220 60 г
Картофель (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.8% 3800 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.1% 571 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.9% 1795 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.9% 1000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3422 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4091 г
Витамин В4, холин 5.38 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 2.006 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19940 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 9.3% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.06 мг 15 мг 27.1% 18.7% 369 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2004 мг 20 мг 6% 4.1% 1666 г
Ниацин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.26 мг 2500 мг 16.8% 11.6% 596 г
Кальций, Ca 34.68 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2884 г
Кремний, Si 21.96 мг 30 мг 73.2% 50.5% 137 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1947 г
Натрий, Na 149.44 мг 1300 мг 11.5% 7.9% 870 г
Сера, S 19.53 мг 1000 мг 2% 1.4% 5120 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 4.2% 1636 г
Хлор, Cl 28.05 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.3 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 64.37 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2217 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12397 г
Кобальт, Co 2.416 мкг 10 мкг 24.2% 16.7% 414 г
Литий, Li 33.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Медь, Cu 66.85 мкг 1000 мкг 6.7% 4.6% 1496 г
Молибден, Mo 3.456 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2025 г
Никель, Ni 2.376 мкг ~
Рубидий, Rb 250.3 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41353 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26333 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 6.1% 1121 г
Цинк, Zn 0.2182 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5500 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 69%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.973 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.237 г от 11.2 до 20.6 г 46.8% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Бигус овощной составляет 145 кКал.

  • Порция = 139 гр (201.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС ОВОЩНОЙ

Бигус овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином E - 27,1 %, калием - 16,8 %, кремнием - 73,2 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен Бигус овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бигус овощной, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты