Рецепт Кекс из остатков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс из остатков

Рисовая мука, белая 20 г
Банан 50 г
Яйцо куриное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из остатков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.8% 1246 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.6% 1302 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 6.8% 876 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 6.4% 936 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.8% 1034 г
Витамин В4, холин 89.44 мг 500 мг 17.9% 10.7% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 8.5% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 9.3% 643 г
Витамин В9, фолаты 7.857 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5091 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 3.2% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3650 г
Витамин Н, биотин 8.638 мкг 50 мкг 17.3% 10.3% 579 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1219 мг 20 мг 10.6% 6.3% 943 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.86 мг 2500 мг 9.1% 5.4% 1102 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4158 г
Кремний, Si 36.667 мг 30 мг 122.2% 72.8% 82 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 4.6% 1304 г
Натрий, Na 59.43 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2187 г
Сера, S 75.19 мг 1000 мг 7.5% 4.5% 1330 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 7.2% 833 г
Хлор, Cl 74.38 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 177.1 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1518 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2242 г
Кобальт, Co 3.41 мкг 10 мкг 34.1% 20.3% 293 г
Литий, Li 1.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.3669 мг 2 мг 18.3% 10.9% 545 г
Медь, Cu 89.57 мкг 1000 мкг 9% 5.4% 1116 г
Молибден, Mo 3.286 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2130 г
Никель, Ni 1.905 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 13.586 мкг 55 мкг 24.7% 14.7% 405 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 19.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20640 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Цинк, Zn 0.5938 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.741 г min 16.8 г 10.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кекс из остатков составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ ОСТАТКОВ

Кекс из остатков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,9 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином H - 17,3 %, кремнием - 122,2 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 18,3 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Кекс из остатков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс из остатков, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из остатков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы