Рецепт Курица с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с яйцом

Курица, запечённая 250 г
Яйцо куриное 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12.1% 461 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.1% 463 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 10.8% 519 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 10.6% 528 г
Витамин В4, холин 167.33 мг 500 мг 33.5% 18.7% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 13.1% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5.9% 952 г
Витамин В9, фолаты 6.333 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 8.2% 686 г
Витамин D, кальциферол 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 8.2% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин Н, биотин 13.467 мкг 50 мкг 26.9% 15% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8727 мг 20 мг 24.4% 13.6% 410 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.67 мг 2500 мг 6.5% 3.6% 1527 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Натрий, Na 113.67 мг 1300 мг 8.7% 4.9% 1144 г
Сера, S 197.23 мг 1000 мг 19.7% 11% 507 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 13.1% 426 г
Хлор, Cl 104 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 6.5% 862 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 5% 1125 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 37.3% 150 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7905 г
Медь, Cu 74.67 мкг 1000 мкг 7.5% 4.2% 1339 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1750 г
Селен, Se 28.333 мкг 55 мкг 51.5% 28.8% 194 г
Фтор, F 41.57 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9622 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1873 г
Цинк, Zn 1.2233 мг 12 мг 10.2% 5.7% 981 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.029 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.248 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.532 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 2.346 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.833 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.113 г min 16.8 г 30.4% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.507 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.813 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с яйцом составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЯЙЦОМ

Курица с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 33,5 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином D - 14,7 %, витамином H - 26,9 %, витамином PP - 24,4 %, фосфором - 23,5 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 66,7 %, селеном - 51,5 %

Чем полезен Курица с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с яйцом, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты