Рецепт Карпатка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карпатка

Эклеры без начинки 590 г
Чаро-крем (копия) 780 г
Голубика 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карпатка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.5% 1070 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.6% 615 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.8% 1531 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 7.4% 802 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.4% 923 г
Витамин В4, холин 95.14 мг 500 мг 19% 11.2% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 6.7% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.448 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4735 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5.3% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 2.5% 2302 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 4.5% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 3% 1961 г
Витамин Н, биотин 7.418 мкг 50 мкг 14.8% 8.7% 674 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0272 мг 20 мг 10.1% 6% 987 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.77 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2141 г
Кальций, Ca 58.01 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2623 г
Натрий, Na 168.13 мг 1300 мг 12.9% 7.6% 773 г
Сера, S 73.95 мг 1000 мг 7.4% 4.4% 1352 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 7.5% 779 г
Хлор, Cl 249.32 мг 2300 мг 10.8% 6.4% 923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 14.31 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1418 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3.3% 1801 г
Кобальт, Co 3.656 мкг 10 мкг 36.6% 21.6% 274 г
Марганец, Mn 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.1% 1156 г
Медь, Cu 56.47 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1771 г
Молибден, Mo 6.041 мкг 70 мкг 8.6% 5.1% 1159 г
Никель, Ni 1.331 мкг ~
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Селен, Se 10.908 мкг 55 мкг 19.8% 11.7% 504 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 46.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8615 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.5967 мг 12 мг 5% 2.9% 2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.193 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.581 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.107 г min 16.8 г 18.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Карпатка составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРПАТКА

Карпатка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 19 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 14,8 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 36,6 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Карпатка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карпатка, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карпатка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги