Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук репчатый 25 г
Петрушка свежая 10 г
Чеснок 5 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.7 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7760 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.5% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 9.2% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 23% 2000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 18.9% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 72.4% 638 г
бета Каротин 0.847 мг 5 мг 16.9% 77.9% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 14.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 9.7% 4737 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 4.1% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 15.2% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 29.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 9.533 мкг 400 мкг 2.4% 11.1% 4196 г
Витамин C, аскорбиновая 60 мг 90 мг 66.7% 307.4% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 8.8% 5300 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 3.7% 12438 г
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 252.5% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.6182 мг 20 мг 3.1% 14.3% 3235 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.25 мг 2500 мг 9.2% 42.4% 1086 г
Кальций, Ca 30.85 мг 1000 мг 3.1% 14.3% 3241 г
Кремний, Si 24.346 мг 30 мг 81.2% 374.2% 123 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 14.7% 3157 г
Натрий, Na 10.85 мг 1300 мг 0.8% 3.7% 11982 г
Сера, S 16.44 мг 1000 мг 1.6% 7.4% 6083 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 21.2% 2156 г
Хлор, Cl 40.07 мг 2300 мг 1.7% 7.8% 5740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.1 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 16.6% 2804 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 5.5% 8242 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 168.2% 274 г
Литий, Li 24.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 41.5% 1112 г
Медь, Cu 86.08 мкг 1000 мкг 8.6% 39.6% 1162 г
Молибден, Mo 4.17 мкг 70 мкг 6% 27.6% 1679 г
Никель, Ni 6.227 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 0.622 мкг 55 мкг 1.1% 5.1% 8842 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 2.3% 20790 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 45.6% 1012 г
Цинк, Zn 0.3606 мг 12 мг 3% 13.8% 3328 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.7%

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 21,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (21.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 66,7 %, витамином K - 54,8 %, кремнием - 81,2 %, кобальтом - 36,5 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 21,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги