Рецепт Капуста с рисом овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с рисом овощами и грибами

Капуста белокочанная (Жарка) 279 г
Подсолнечное масло 10 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 122 г
Вода 129 г
Укроп (Жарка) 4 г
Обжарка морковь, капуста 100 г
Шампиньоны (Жарка) 88 г
Соус по-итаьянски 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с рисом овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.3% 2000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.5% 2281 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.1% 1250 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 20.2% 623 г
бета Каротин 0.88 мг 5 мг 17.6% 22.1% 568 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.9% 2571 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 8.2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.654 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 15072 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 8.3% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 10.2% 1239 г
Витамин Н, биотин 2.005 мкг 50 мкг 4% 5% 2494 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 27.3% 462 г
Витамин РР, НЭ 0.9502 мг 20 мг 4.8% 6% 2105 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.18 мг 2500 мг 5.1% 6.4% 1966 г
Кальций, Ca 15.66 мг 1000 мг 1.6% 2% 6386 г
Кремний, Si 7.88 мг 30 мг 26.3% 33% 381 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 3.8% 3359 г
Натрий, Na 69.63 мг 1300 мг 5.4% 6.8% 1867 г
Сера, S 24.61 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4063 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 5.5% 2286 г
Хлор, Cl 12.78 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4762 г
Кобальт, Co 2.958 мкг 10 мкг 29.6% 37.2% 338 г
Литий, Li 0.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 8.5% 1465 г
Медь, Cu 104.05 мкг 1000 мкг 10.4% 13.1% 961 г
Молибден, Mo 3.023 мкг 70 мкг 4.3% 5.4% 2316 г
Никель, Ni 2.181 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 4.658 мкг 55 мкг 8.5% 10.7% 1181 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15656 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 4.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.3489 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 42.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.714 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста с рисом овощами и грибами составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С РИСОМ ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

Капуста с рисом овощами и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином K - 21,7 %, кремнием - 26,3 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен Капуста с рисом овощами и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с рисом овощами и грибами, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с рисом овощами и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги