Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Кабачок (Тушение) 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 35 г
Морковь (Тушение) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.9% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.5% 3776 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 24.6% 1333 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 12.8% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293 мкг 900 мкг 32.6% 106.9% 307 г
бета Каротин 1.758 мг 5 мг 35.2% 115.4% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7.9% 4186 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 7.2% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 9.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 23.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.987 мкг 400 мкг 2% 6.6% 5008 г
Витамин C, аскорбиновая 18.05 мг 90 мг 20.1% 65.9% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 4.9% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 3.3% 10438 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 17.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.8592 мг 20 мг 4.3% 14.1% 2328 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.38 мг 2500 мг 10.8% 35.4% 928 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 6.2% 5187 г
Кремний, Si 34.092 мг 30 мг 113.6% 372.5% 88 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 11.5% 2865 г
Натрий, Na 4.88 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 26639 г
Сера, S 1.93 мг 1000 мг 0.2% 0.7% 51813 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 7.9% 4145 г
Хлор, Cl 10.16 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 22638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 17.88 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 9.5% 3455 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 1% 30612 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 52.1% 629 г
Литий, Li 10.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 24.6% 1327 г
Медь, Cu 65.84 мкг 1000 мкг 6.6% 21.6% 1519 г
Молибден, Mo 5.454 мкг 70 мкг 7.8% 25.6% 1283 г
Никель, Ni 2.331 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 1% 29255 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 34423 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 12.5% 2646 г
Цинк, Zn 0.3418 мг 12 мг 2.8% 9.2% 3511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 36.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 30,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (91.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином C - 20,1 %, кремнием - 113,6 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы