Рецепт Трюфель Матча с фисташкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфель Матча с фисташкой

Белый шоколад	100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	50 г
Кукурузный сироп, светлый	7.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Фисташки солёные, сухая обжарка	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфель Матча с фисташкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	513.9 ккал	1684 ккал	30.5%	5.9%	328 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	1.6%	1226 г
Жиры	39.9 г	56 г	71.3%	13.9%	140 г
Углеводы	32.5 г	219 г	14.8%	2.9%	674 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	0.7%	2857 г
Вода	18.7 г	2273 г	0.8%	0.2%	12155 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.4 мкг	900 мкг	17.7%	3.4%	565 г
Ретинол	0.127 мг	~
бета Каротин	0.094 мг	5 мг	1.9%	0.4%	5319 г
Лютеин + Зеаксантин	78.953 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	1.2%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.246 мг	1.8 мг	13.7%	2.7%	732 г
Витамин В4, холин	22.75 мг	500 мг	4.6%	0.9%	2198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	0.7%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	1%	2020 г
Витамин В9, фолаты	6.168 мкг	400 мкг	1.5%	0.3%	6485 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	1.1%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	0.84 мг	90 мг	0.9%	0.2%	10714 г
Витамин D, кальциферол	0.219 мкг	10 мкг	2.2%	0.4%	4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.856 мг	15 мг	5.7%	1.1%	1752 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	1.594 мг	~
дельта Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	2.197 мкг	50 мкг	4.4%	0.9%	2276 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	0.4%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.2861 мг	20 мг	6.4%	1.2%	1555 г
Ниацин	0.026 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.4 мг	2500 мг	9.7%	1.9%	1031 г
Кальций, Ca	167.35 мг	1000 мг	16.7%	3.2%	598 г
Кремний, Si	3.403 мг	30 мг	11.3%	2.2%	882 г
Магний, Mg	29.67 мг	400 мг	7.4%	1.4%	1348 г
Натрий, Na	102.78 мг	1300 мг	7.9%	1.5%	1265 г
Сера, S	24.86 мг	1000 мг	2.5%	0.5%	4023 г
Фосфор, P	165.2 мг	800 мг	20.7%	4%	484 г
Хлор, Cl	37.02 мг	2300 мг	1.6%	0.3%	6213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.2 мкг	~
Бор, B	13.6 мкг	~
Ванадий, V	11.57 мкг	~
Железо, Fe	0.484 мг	18 мг	2.7%	0.5%	3719 г
Йод, I	4.36 мкг	150 мкг	2.9%	0.6%	3440 г
Кобальт, Co	0.536 мкг	10 мкг	5.4%	1.1%	1866 г
Литий, Li	0.299 мкг	~
Марганец, Mn	0.0865 мг	2 мг	4.3%	0.8%	2312 г
Медь, Cu	95.52 мкг	1000 мкг	9.6%	1.9%	1047 г
Молибден, Mo	3.743 мкг	70 мкг	5.3%	1%	1870 г
Никель, Ni	2.723 мкг	~
Олово, Sn	3.4 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	1.211 мкг	55 мкг	2.2%	0.4%	4542 г
Стронций, Sr	18.06 мкг	~
Титан, Ti	3.06 мкг	~
Фтор, F	7.91 мкг	4000 мкг	0.2%		50569 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	0.5%	3876 г
Цинк, Zn	0.3137 мг	12 мг	2.6%	0.5%	3825 г
Цирконий, Zr	2.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.154 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.119 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.315 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.45 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.681 мг	~
Стигмастерол	0.136 мг	~
бета Ситостерол	14.293 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.392 г	~
6:0 Капроновая	0.087 г	~
8:0 Каприловая	0.075 г	~
10:0 Каприновая	0.198 г	~
12:0 Лауриновая	0.253 г	~
14:0 Миристиновая	0.821 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.917 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.825 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.255 г	min 16.8 г	43.2%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.088 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.331 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.605 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.981 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.893 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~

Энергетическая ценность Трюфель Матча с фисташкой составляет 513,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	513.9 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	39.9 г	-%
	Углеводы	32.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	18.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛЬ МАТЧА С ФИСТАШКОЙ

Трюфель Матча с фисташкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 13,7 %, кальцием - 16,7 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 20,7 %

Чем полезен Трюфель Матча с фисташкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Трюфель Матча с фисташкой, калорийность 513,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфель Матча с фисташкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе