Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Кабачок (Запекание) 400 г
Индейка 2 кат. (Запекание) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.8% 724 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.5% 812 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 3% 2848 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.2% 1385 г
Витамин В4, холин 60.75 мг 500 мг 12.2% 10.5% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 5.7% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 7.741 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5167 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 5.2% 1642 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9653 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 6.2734 мг 20 мг 31.4% 26.9% 319 г
Ниацин 3.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.46 мг 2500 мг 11.3% 9.7% 882 г
Кальций, Ca 66.94 мг 1000 мг 6.7% 5.7% 1494 г
Кремний, Si 18.569 мг 30 мг 61.9% 53.1% 162 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2220 г
Натрий, Na 114.07 мг 1300 мг 8.8% 7.5% 1140 г
Сера, S 114.33 мг 1000 мг 11.4% 9.8% 875 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 13.8% 621 г
Хлор, Cl 155.18 мг 2300 мг 6.7% 5.7% 1482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 3.73 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1682 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 7.542 мкг 10 мкг 75.4% 64.7% 133 г
Литий, Li 4.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2033 г
Медь, Cu 85.23 мкг 1000 мкг 8.5% 7.3% 1173 г
Молибден, Mo 14.018 мкг 70 мкг 20% 17.2% 499 г
Никель, Ni 2.544 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28796 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 6.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66116 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 9.6% 891 г
Цинк, Zn 1.4426 мг 12 мг 12% 10.3% 832 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.555 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Фаршированные кабачки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином PP - 31,4 %, калием - 11,3 %, кремнием - 61,9 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 75,4 %, молибденом - 20 %, хромом - 11,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Фаршированные кабачки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные кабачки, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты