Рецепт Кальмары тушенные в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары тушенные в томатном соусе

Кальмар 500 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Оливковое масло 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары тушенные в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 17% 731 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.5% 1931 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 4.6% 2719 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 9.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин В4, холин 36.81 мг 500 мг 7.4% 9.2% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 7.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.873 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5820 г
Витамин В12, кобаламин 0.718 мкг 3 мкг 23.9% 29.7% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 11.7% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 11.9% 1043 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.4525 мг 20 мг 22.3% 27.7% 449 г
Ниацин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.08 мг 2500 мг 10.2% 12.7% 984 г
Кальций, Ca 30.32 мг 1000 мг 3% 3.7% 3298 г
Кремний, Si 2.446 мг 30 мг 8.2% 10.2% 1226 г
Магний, Mg 51.38 мг 400 мг 12.8% 15.9% 779 г
Натрий, Na 66.39 мг 1300 мг 5.1% 6.3% 1958 г
Сера, S 96.5 мг 1000 мг 9.7% 12% 1036 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 24.2% 512 г
Хлор, Cl 21.46 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 6% 2067 г
Йод, I 166.81 мкг 150 мкг 111.2% 138% 90 г
Кобальт, Co 55.039 мкг 10 мкг 550.4% 682.9% 18 г
Литий, Li 9.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 10.7% 1157 г
Медь, Cu 874.39 мкг 1000 мкг 87.4% 108.4% 114 г
Молибден, Mo 13.791 мкг 70 мкг 19.7% 24.4% 508 г
Никель, Ni 10.917 мкг ~
Рубидий, Rb 91.2 мкг ~
Селен, Se 25.161 мкг 55 мкг 45.7% 56.7% 219 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42872 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.2% 2008 г
Цинк, Zn 1.1482 мг 12 мг 9.6% 11.9% 1045 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.875 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.111 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.72 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 55.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.116 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.298 г ~

Энергетическая ценность Кальмары тушенные в томатном соусе составляет 80,6 кКал.

  • Порция = 302 гр (243.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ ТУШЕННЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Кальмары тушенные в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,9 %, витамином PP - 22,3 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 19,5 %, йодом - 111,2 %, кобальтом - 550,4 %, медью - 87,4 %, молибденом - 19,7 %, селеном - 45,7 %

Чем полезен Кальмары тушенные в томатном соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмары тушенные в томатном соусе, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары тушенные в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги