Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Свинина мясная (Варка) | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 500 г |
| Вода | 4000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.3% | 875 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.4% | 2875 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.5% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.45 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 4.8% | 2655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.345 мг | 15 мг | 15.6% | 19.6% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 6.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.759 мг | 20 мг | 3.8% | 4.8% | 2635 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.89 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.4% | 1690 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8396 г |
| Кремний, Si | 8.353 мг | 30 мг | 27.8% | 34.9% | 359 г |
| Магний, Mg | 9.92 мг | 400 мг | 2.5% | 3.1% | 4032 г |
| Натрий, Na | 43.75 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.3% | 2971 г |
| Сера, S | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3909 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 4.3% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 17.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 13264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.707 мкг | 10 мкг | 17.1% | 21.5% | 586 г |
| Литий, Li | 8.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 2.1% | 5764 г |
| Медь, Cu | 39.45 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.9% | 2535 г |
| Молибден, Mo | 3.147 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.6% | 2224 г |
| Никель, Ni | 1.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.43 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5761 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.1% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.2328 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5155 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 82.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | min 16.8 г | 10.8% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 79,7 кКал.
- Порция = 250 гр (199.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 15,6 %, кремнием - 27,8 %, кобальтом - 17,1 %
Чем полезен Щи
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соевый йогурт клубника
- Не молоко 1,5%
- Каша овсяная на воде и молоке
- Камбала пикантная
- Горький шоколад
- Говядина отварная
- Смесь зелени
- Сырники творог 5% першинский
- Пирожное треугольнички
- Салат овощной с пекинской капустой
- Пирожное творожное с повидлом
- Творог 0,5% с сохранённой структурой зерна
- Творог 5% с сохранённой структурой зерна
- Витамины шипучка
- Мясо по французски
- Фолиевая кислота
- Йодид калия
- Сосиски сливочные
- Салат с огурцами и льном
- Свекольник холодный
- Рататуй
- Салат со шпинатом, авокадо, черри и моцареллой
- Банановый классический смузи
- Шоколад Milkyway
- Сазан холодного корчения
- Творожная запеканка
- Суп гречневый с грибами
- арахисовая паста
- Витамины 15+9 Supradyn Germania Vitamine
- Капуста тушеная с мясом
- Крамбл с яблоками
- Крем сыр
- Пицца с мясом на своем тесте
- Икра кабачковая
- Нут вареный
- Икра +горб
- Пирог с вишней и черникой на своем тесте
- Печень и икра
- Запеканка из кабачков и куриного фарша
- Броколли
- Пельмени рыбные из горбуши
- Пельмени из горбуши
- Миндальное молоко
- Биточки из филе грудки
- Окорок свиной запеченный (белорусский)
- Онигири с сёмгой
- Коктейль
- Йогурт безлактозный пармалат
- Гречиха [ჩვენი სუფრა] (варка без слива вязкая)
- Котлеты Лана
- Сельдь ИП Ефремов Яблоко
- Шпик солёный
- Кабачки,куриный фарш ,помидор запеченные МОЁ
- Куриные ножки
- Перец фаршированный
- Пищевые дрожжи
- Гречка с мясом или курицей
- Котлеты мясные ИП Воротынцева Е.В.
- Драники из кабачков
- Куриный паштет
- Солянка
- Ленивая овсянка
- Овсянка на воде
- Сосиски охотничьи
- Зелёные щи
- Салат с помидорами и брынзой
- йогурт
- Пудинг протеиновый Chokladboll, 200g purkki
- Биточки куринве
- Тушеное мясо птицы
- Колбаса докторская
- Пивные дрожжи ЭКО ПЛЮС с магнием
- Ткемали соус 18.8
- Королевская ватрушка
- Цезарь 18.08
- Творог с...
- Варенье из абрикоса на подсластителях
- Сосиски Барни
- сыр dziuga тертый
- Оливки с перцем
- ВСЁ
- Ореховый йогурт с кокосовым молоком v2
- КАРНОЗИН
- Конфеты "Степ"
- Овощное рагу с фаршем
- Омлет с сыром
- Ананас консервированный
- Лев шоколадное в Бел шоколаде
- Плов со свининой
- Суп куриный с клецками
- Яичница с сосиской
- Грушевый пирог
- концентраты пищевые первых обеденных блюд с добавками: суп гороховый
- Жареная картошка с сосисками
- Батон семейный
- Сушки морковные [ИВАН Д¥] полезная еда
- Сырники от Олеси Юля (14,4%)
- Флэт Уайт
- Салат тунец, авокадо
- 220818 ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
