Рецепт СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА]

Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 100 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции -1.7 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 0.3 г
Вода водопроводная, городская -1.7 г
Сахар песок 3.1 г
Калория -3.9 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.5 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 34 г 76 г 44.7% 12.4% 224 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.4% 7000 г
Углеводы 55 г 219 г 25.1% 6.9% 398 г
Углеводы (общие) 51.8 г ~
Вода 2.4 г 2273 г 0.1% 94708 г
Зола 8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.408 мг 1.5 мг 27.2% 7.5% 368 г
Витамин В2, рибофлавин 1.742 мг 1.8 мг 96.8% 26.8% 103 г
Витамин В4, холин 167.94 мг 500 мг 33.6% 9.3% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 3.23 мг 5 мг 64.6% 17.9% 155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 4.8% 583 г
Витамин В9, фолаты 44.243 мкг 400 мкг 11.1% 3.1% 904 г
Витамин В12, кобаламин 3.991 мкг 3 мкг 133% 36.8% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 1.7% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 125000 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин РР, НЭ 0.8806 мг 20 мг 4.4% 1.2% 2271 г
Макроэлементы
Калий, K 1667.97 мг 2500 мг 66.7% 18.5% 150 г
Кальций, Ca 1225.13 мг 1000 мг 122.5% 33.9% 82 г
Магний, Mg 111.65 мг 400 мг 27.9% 7.7% 358 г
Натрий, Na 549.03 мг 1300 мг 42.2% 11.7% 237 г
Сера, S 340.26 мг 1000 мг 34% 9.4% 294 г
Фосфор, P 970.9 мг 800 мг 121.4% 33.6% 82 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг 1045455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 0.2% 13139 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Медь, Cu 24.32 мкг 1000 мкг 2.4% 0.7% 4112 г
Молибден, Mo 0.015 мкг 70 мкг 466667 г
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Селен, Se 27.288 мкг 55 мкг 49.6% 13.7% 202 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 4.336 мг 12 мг 36.1% 10% 277 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 55 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 1.192 г ~
Валин 2.298 г ~
Гистидин* 0.925 г ~
Изолейцин 2.075 г ~
Лейцин 3.355 г ~
Лизин 2.718 г ~
Метионин 0.866 г ~
Треонин 1.542 г ~
Триптофан 0.481 г ~
Фенилаланин 1.639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 1.165 г ~
Аспарагиновая кислота 2.54 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 7.148 г ~
Пролин 3.345 г ~
Серин 1.852 г ~
Тирозин 1.655 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА] составляет 361,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (542.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 361.5 кКал -%
Белки 34 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 55 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 2.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХОЕ МОЛОКО ОБЕЗЖИРЕННОЕ [ЯМУНА]

СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,2 %, витамином B2 - 96,8 %, холином - 33,6 %, витамином B5 - 64,6 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином B12 - 133 %, калием - 66,7 %, кальцием - 122,5 %, магнием - 27,9 %, фосфором - 121,4 %, селеном - 49,6 %, цинком - 36,1 %

Чем полезен СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА], калорийность 361,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы