Рецепт Спагетти с яйцом и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с яйцом и фаршем

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Паста (макароны, спагетти), сухая 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с яйцом и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 10.2% 402 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.6% 903 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 4.9% 842 г
Углеводы (общие) 26.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 2.9% 1438 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1% 4237 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.807 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 6.2% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 6.4% 641 г
Витамин В4, холин 67.94 мг 500 мг 13.6% 5.6% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 5.6% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 7% 590 г
Витамин В9, фолаты 8.507 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4702 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 6.1% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1.6% 2525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4702 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.339 мг ~
Витамин Н, биотин 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1736 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.4698 мг 20 мг 27.3% 11.2% 366 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 3.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.53 мг 2500 мг 11.7% 4.8% 852 г
Кальций, Ca 86.97 мг 1000 мг 8.7% 3.6% 1150 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 1% 4167 г
Магний, Mg 36.21 мг 400 мг 9.1% 3.7% 1105 г
Натрий, Na 187.54 мг 1300 мг 14.4% 5.9% 693 г
Сера, S 195.91 мг 1000 мг 19.6% 8.1% 510 г
Фосфор, P 226.5 мг 800 мг 28.3% 11.6% 353 г
Хлор, Cl 239.59 мг 2300 мг 10.4% 4.3% 960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 3% 1343 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Кобальт, Co 2.064 мкг 10 мкг 20.6% 8.5% 484 г
Литий, Li 3.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.3807 мг 2 мг 19% 7.8% 525 г
Медь, Cu 150.29 мкг 1000 мкг 15% 6.2% 665 г
Молибден, Mo 1.836 мкг 70 мкг 2.6% 1.1% 3813 г
Никель, Ni 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 43.877 мкг 55 мкг 79.8% 32.8% 125 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40816 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4425 г
Цинк, Zn 1.8983 мг 12 мг 15.8% 6.5% 632 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аргинин* 1.04 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.511 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 1.054 г ~
Аланин 0.942 г ~
Аспарагиновая кислота 1.482 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.855 г ~
Глутаминовая кислота 3.868 г ~
Пролин 1.319 г ~
Серин 0.864 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.758 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с яйцом и фаршем составляет 243,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.1 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ЯЙЦОМ И ФАРШЕМ

Спагетти с яйцом и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 27,3 %, калием - 11,7 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 19 %, медью - 15 %, селеном - 79,8 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Спагетти с яйцом и фаршем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с яйцом и фаршем, калорийность 243,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с яйцом и фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы