Рецепт рагу капуста с колбасой и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу капуста с колбасой и картошкой
| Картофель | 400 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Крупа рисовая | 62 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка | 20 г |
| Колбаса вареная, докторская | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу капуста с колбасой и картошкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.9% | 2714 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 6.9% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.6% | 1111 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.6% | 2922 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.5% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 10.7% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.003 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.1% | 2666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.87 мг | 90 мг | 29.9% | 31.9% | 335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.6 мкг | 120 мкг | 48.8% | 52% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.607 мг | 20 мг | 8% | 8.5% | 1245 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.42 мг | 2500 мг | 15.6% | 16.6% | 642 г |
| Кальций, Ca | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3300 г |
| Кремний, Si | 6.533 мг | 30 мг | 21.8% | 23.2% | 459 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 6% | 1783 г |
| Натрий, Na | 52.03 мг | 1300 мг | 4% | 4.3% | 2499 г |
| Сера, S | 41.93 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2385 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 8.3% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 40.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 140.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 5% | 2113 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.648 мкг | 10 мкг | 36.5% | 38.9% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.2347 мг | 2 мг | 11.7% | 12.5% | 852 г |
| Медь, Cu | 113.44 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12% | 882 г |
| Молибден, Mo | 6.755 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.3% | 1036 г |
| Селен, Se | 1.21 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Фтор, F | 22.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17905 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 13% | 817 г |
| Цинк, Zn | 0.4858 мг | 12 мг | 4% | 4.3% | 2470 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рагу капуста с колбасой и картошкой составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 14.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ КАПУСТА С КОЛБАСОЙ И КАРТОШКОЙ
рагу капуста с колбасой и картошкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 29,9 %, витамином K - 48,8 %, калием - 15,6 %, кремнием - 21,8 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,3 %, хромом - 12,2 %
Чем полезен рагу капуста с колбасой и картошкой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- йодомарин
- блинчики с творогом "Экспострой"
- блинчики с ветчиной и сыром "Экспострой"
- Торт "Тирамису" Шереметевский"
- курица с апельсинами
- Лаваш Армянский
- Яйца- омлет
- Плавленный сыр "Орбита"
- Лаваш с крабовыми палочками
- киш
- Арахисовая паста
- Треска в маринаде
- Льняная каша "Худейка", сухая смесь
- Хлебцы "7 злаков"
- Омлет в духовке
- авокадо.огурец перец.укроп
- Компливит
- плов
- Черничный песочный пирог ФрутКейк
- Рисовая каша
- Салат курица с ананасом 2
- Шарлотка
- Сыр Полесский Беларусь
- Ирландская говядина клубный стейк
- Ксеникал мясо
- запеканка тыквенная( 26.11.14)
- Курица лимонная по-китайски
- десерт клубника (цотт лежуа-175г)
- ватрушка (26.11.14)
- Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
- орешки со сгущенкой
- картошка с курочкой и печенью
- Кальмары в горшочке
- суп овощной
- Форель в фольге
- кефир немецкий
- мука рисовая глютеновая
- Мука рисовая безглютеновая
- блин с мясом
- Грудинка
- Хлопья Нордик
- Запеканка из цветной капусты и рисовой муки
- Говядина с черносливом
- куринный суп
- Гречка варенная
- гречка (26.11.14)
- коржи готовые для наполеона
- слоеный пирог с печенью куриной морковью и помидором
- Мука льняная
- Яблочный пирог соленый
- Овсяная каша
- Капуста белокочанная приготовленная
- Овощной салат (стол)
- Ветчина Княжеская Дымов
- Салат овощной (кап, огур, пер, помид)
- Свекла с яблоком и майонезом
- винегрет овощной с фасолью
- фасоль белая консервированная
- творожный сырок
- Печень трески (спред)
- Сосиски из индейки Zwan Premium
- каша кукурузная на молоке
- яичница с хлебом
- ням с пек
- Овощная смесь от 27.11.14
- Фасоль печеная гигантская в томатном соусе "Пиканта"
- Свекольник с тушенкой
- бефстроганов из телятины
- Томатное пюре Del Fuerte - Condimentado
- ckfqcs
- быстрые голубцы с сыром
- Хладонец
- каша жидкая кукурузная
- рис с грибами и овощами леовит
- мяско
- Блины с картофелем
- каша из пшена, риса и тыквы
- Кефир 0,1%
- протеин сывороточный изолят
- Сыр творожный с зеленью Hochland
- омлет из остатков
- Омлет
- йогурт Дольче
- оладьи кабачковые
- оладьи кабачковые
- сок морковный
- Чай черный
- Оливковое масло
- Хлеб содовый в мультиварке
- Котлета, классический рецепт
- чокопай
- запеченая скумбрия
- Вафли бисквитные "Парижские"
- Активиа Натуральная
- быстрая картошечка 27.11.14
- печень говяжья тушеная 27.11.14г.
- запеканка 27.11
- Хлопья "3 злака"
- бутер с колбасой
- ушастик
Метки: Как приготовить рагу капуста с колбасой и картошкой, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу капуста с колбасой и картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
