Рецепт Тыква фаршированная фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква фаршированная фаршем

Тыква (Запекание) 118 г
Фарш из индейки 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква фаршированная фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 15.8% 704 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.9% 1400 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.8% 1429 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 20% 558 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.906 мг 5 мг 18.1% 20.2% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7% 1593 г
Витамин В4, холин 31.39 мг 500 мг 6.3% 7% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 16.3% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 19.8% 563 г
Витамин В9, фолаты 7.209 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5549 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 19.3% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.8% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 2.3% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2.2% 5102 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18939 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9012 мг 20 мг 19.5% 21.7% 513 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 3.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.47 мг 2500 мг 9.9% 11% 1010 г
Кальций, Ca 26.73 мг 1000 мг 2.7% 3% 3741 г
Кремний, Si 18.553 мг 30 мг 61.8% 68.9% 162 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 5.9% 1881 г
Натрий, Na 32.49 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 4001 г
Сера, S 113.75 мг 1000 мг 11.4% 12.7% 879 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 16.5% 675 г
Хлор, Cl 11.62 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 55.6 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 5% 2247 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 6.6% 1695 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 1.6% 6920 г
Медь, Cu 162.47 мкг 1000 мкг 16.2% 18.1% 615 г
Молибден, Mo 2.845 мкг 70 мкг 4.1% 4.6% 2460 г
Никель, Ni 2.783 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 11.533 мкг 55 мкг 21% 23.4% 477 г
Фтор, F 53.19 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7520 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 4032 г
Цинк, Zn 1.3678 мг 12 мг 11.4% 12.7% 877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.299 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 0.983 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.629 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.981 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыква фаршированная фаршем составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ ФАРШЕМ

Тыква фаршированная фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином PP - 19,5 %, кремнием - 61,8 %, фосфором - 14,8 %, медью - 16,2 %, селеном - 21 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Тыква фаршированная фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква фаршированная фаршем, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква фаршированная фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты